お料理教室別の口コミ情報（98件）で評判を徹底チェック！　みんなの口コミ(クチコミ)掲示板、ナレコム

基本和食の会を経て、現在お魚基本の会とパンの会に通っています。

基本和食の会は、本当に料理の基礎の基礎を習う、といった感じです。
お料理を全くしないのできちんと習いたい人向き。
ただ、同じテーブルにしっかりできる人がいると、任せきりになって身につきにくいかも。
逆に、料理がそこそこできる人は、周りのペースがゆっくりなので戸惑うかもしれません。

お魚基本の会は、一人必ず１尾さばきます。
旬のお魚をさばくことができ、選び方やそのほかの旬のお魚のお話なんかも聞けて、勉強になります。
また、魚によって（さんまやイワシなど）は２尾ほどさばくこともあるので、楽しいです。
焼き魚だけではなく、アクアパッツァや煮魚、お造りなど様々な料理を学べます。

パンの会は自分の生地を最初から最後まで一人で作れます。
私はこうなる前は通っていなかったのでわかりませんが、以前は何人かで共同で作っていたとか…
一人で全部やらなければならないので、家で復習する時も思い出しやすいです。
分かりやすく、身につくと思います。
天然酵母のものや、クロワッサンなんかも勉強できます。


全体的にゆっくりしたペースで、上品な感じがします。
先生はだいたい４０代から６０代頃の方で、とても丁寧です。

実習は３〜４人で１テーブル。
最大３２人で、担当の先生は必ず３人います。
実習中はあちこち回っているので、気軽に質問できます。
実習方法は先生のデモンストレーションを見てから、各テーブルに戻って実習、を２回に分けて行います。

料理のテキストが指定のものがありますが、実習中はまず使いません。
いらないです、と断れば、しつこく勧めることもないです。
あくまで自宅での復習用という感じです。
私はお魚だけの、パンだけのテキストをいちいち買っていては料理本だけが増えていってしまうので、すべて断っています。
が、実習には全く問題ありません。
でも、写真付きでさばき方や、アレンジの仕方などがのっているので、とてもよいテキストだとは思います。

月刊ベターホームという小冊子があります。
これは１冊２００円で、毎月発行されています。
ほとんどの方が毎回買われていますが、恐らく要りませんと言えば買わずに済むと思います。
でも、載っている料理は旬の食材を使った毎日の食卓にかんたんに出せるようなものばかりなので、２００円なら安いと思います。

また、毎月ベターホームオリジナル商品がいくつか安く買えたりします。
が、これも無理強いは絶対にしません。

総じて、自分に必要なものを必要なものだけ、というスタイル。
ライセンス、師範などランクアップをするコースは一切なくあくまで家庭料理の範囲です。
振り替えもは年ききます。
実際に私は基本和食の会を３年目に振り替えました。
材料費も講習代に含まれていますし、とても良心的なお料理教室だとおもいます。
月に１回なので、のんびり習いたい人に向いていると思います。
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長男が中学校に通うようになってお弁当作りが大きな課題となりました。料理のレパートリーが少なく、毎日弁当となると冷凍食品ばかりになりそうで、決意して通い始めました。弁当作りに使える料理ばかりではありませんが、野菜料理・肉料理・おそうざい・家庭料理の会どれをとっても１回で作る料理が美味しく、味のバランスが良いと思います。バランスの悪い食事をすると後でお茶を飲みたくなったり、何か物足りなさを感じたりするものですが、本当にいつも帰り道に感心しながらメニューの良さを感じます。いろいろ工夫されていると思います。
私は１テーブル＝４人グループのメンバーが良く変わるのは良いと思うときもあるし、そうでないときもあります。新鮮さがありますが、役割分担で少々、嫌な思いをすることもあったり、これも社会性を鍛える方法と割り切ってます。
先生はとても親切で何年か通っていると顔なじみになって良く声をかけてくれます。楽しい先生が多いですよ。美味しい料理を作るのは笑顔作りですよね。それが実感できるかな。
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キッチンソムリエのシェフのコースに通ってますが、本当に料理が好きなら勉強になり料理も美味しく、かなりいいです。デザートも本格的だけど家でも作れちゃいます。先生もシェフなので、うなずけるコツも多く日々の料理に活かせます。あと、エプロンやタオルも貸してくれるので手ぶらで行けます。ロッカーも完備されていて安心です。そして何より清潔です。
体験レッスンの時も、スタッフが誠実に説明してくれて、私の友達は入会しなかったけど一切の勧誘はなかったです。私も行くまでは勧誘があるんかなと不安でしたので書き込みをします。他の方の意見もたくさん聞きたいです。
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私はABCで4年働いていて、今は産休をもらっている者です。
この口コミサイトを見てすごくビックリ＆悲しい気持ちになりました。
現スタッフなのでABC寄りかもしれませんが、2万人以上通っていただいている生徒さんやツライ時も笑顔で頑張るスタッフの為に良い口コミも書きたいと思いました。

まず、一番言われてる勧誘の事ですが、私は親戚友人に頼んで入会させた事は一度もありませんよ。
そういうの大嫌いですし。
自分自身も働いて2年後に＋Mのメニューが受けたいのでお料理を申し込んだだけです。
（パンケーキは研修を受けさせて頂き、「勉強会」という出勤時間以外ですが、無料でトレーナーの先生の授業が受けられる制度がありますので何度も参加し勉強させて頂きました。）

あと、どんな会社でも毎月の業績目標はあると思いますが、それを意識して働いているかどうかですよね。
ABCは意識をさせることで、より良い接客やサービスを向上させているんだと私は思います。
ただ、それを誤って認識したスタッフによりここに書かれているような嫌な気持ちにしてしまった人がいるのも事実ですが・・。

ABCで働いていて、もっとも嬉しい瞬間は生徒さんがニコニコしているとき！生徒さんから元気をたくさん貰えます！
一緒に楽しんでワクワクできる仕事だと誇りを持てますよ！！

私がパンやケーキを作れるようになって、すごく幸せなので手作りの良さと上手くなるちょっとしたコツを伝えたいと思いました。
私が担当した生徒さんがABCで作った物で誰かを笑顔にしているのって本当に嬉しいです。
もし始めるなら楽しんでもらうのはもちろん、きちんと身につけて欲しいですし、無駄なお金にして欲しくないから、しっかり説明はします。
ただ、やる・やらないを選んで頂くのは生徒さん本人ですので、「気に入ったら始めてみてくださいね。」と毎回言ってます。


全国展開している大きな会社なので、クレームも多いですし、まだまだ改善点も多いとは思いますが、楽しんで通って頂いている生徒さんがたくさんいる素敵なところも是非知ってください。

長くなりましたが、最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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ベターホームは
とっても伝統のあるお料理教室です。
先生もベテランのお母さんといった主婦層の方で
料理以外にも
材料の選び方、包丁の扱い方、
料理の歴史
などなど、しっかり教えてくださいます。
コースも
基礎から応用まで幅広く揃っていて
どんどん上達していくのがわかりました。

今まで料理教室は他にも行きましたが
すぐに作れて
すぐに身について
毎日食卓に使える料理。
主婦になってから
よく作るようになりました。
お味もおいしいです♪

『食文化を継承していく』目的で
事業をおこなってらっしゃるので
学校に寄贈されたりもしてますし
チャラチャラした感じはないですよ。
すごく素敵なお料理教室だと思います。
お米料理の会があったりするのも
こちらの料理教室が信頼と実績です。

パンの教室は
こちらが発祥というだけあって
今大人気の会です。
体験もあるので
気になる方は是非体験レッスンに！
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