キャリアカレッジジャパン（簿記）

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[00049784] 料理で困っています…

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0 人中、0人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者：かれー子 さん

11/05/12 15:16

母が急に体調を崩し、家で介護をするようになりました。一番困っているのは、料理です。

もう結構な年なので噛み砕く事が難しく、寝たきりになってから、料理が詰まりそうになる事が多々あります。

今は、市販の介護食のレトルト等を利用していますが、母にはできるだけ手作りのものを食べさせてあげたいんです。もともと料理は苦手なので、どうすればいいか分かりません。

一般的にいう「介護食」が作れるようになりたいのですが…。
良いアドバイスがあれば、よろしくお願いします。
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投稿者：クックック さん

11/05/18 16:52

私は通信講座で介護食の作り方を勉強しましたよ。
通信講座だと、自分の時間に合わせて勉強ができるので、お母さんの介護をされているのなら、ちょうどいいと思います。
キャリアカレッジさんに「介護食アドバイザー資格取得講座」というのがあるので、是非資料請求だけでもしてみてください。きっとお役に立つと思います。
この講座だと、高齢者に必要な栄養素を考えたレシピや飲み込みやすく食べやすい調理の方法などがDVDで実演を見ながら勉強ができます。
ちゃんとした介護食のレシピ集も付いてますよ。
大変だとは思いますが、頑張ってくださいね。

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