投稿者:板橋区の母親を思い出した娘より さん
12/06/13 04:16
4年前に亡くなった母(81)が通ってました。パンの教室でしたが、
帰っ
てくるとお土産の手作りパンが美味しかったことを思いだしました。
自宅で作ってくれたときは柔らかくて美味しかった
1日たつとやはり固くなり、今みたいに粉も豊富でなかったし、
パンやき 機械もなかったから、オーブンもガスで、温度調節なともあって、大変だったことを思い出しました。
母はケーキやパンは分量をきちんと計って、泡立てやこねや発酵が大事と
良く話してました。
まだ中学生だった私はそんな母親がたのもしく、料理裁縫の上手な母親に任せきりでした。
亡くなってみて、確かに有りがたさが解るものといいますが
その通りですね、
そんなわけでベターホームは母親との思いでの1ページです。
なっとく!
いまひとつ
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