投稿者:パン大好きラッコ さん
10/04/03 11:33
5年前に昼の調理科に1年通い卒業しました。
高校を卒業しての生徒や
大学卒業して、元OLさん、主婦など
18歳〜50歳台までのごちゃまぜのクラスでした。
授業はさすがに本格的で本当に勉強になります。
実習はいくつかの班にわかれての
共同作業のため、やはり18歳の高校生と社会人では
差がでますし、授業への取り組む姿勢が
違いすぎ、とまどうこともありました。
夜間だと、ほとんどが社会人なのでそれなりに
レベルもあがるようですが・・・
自分が何を目的として通うことをきめたか、
しっかり意識をもって
流されないよう勉強することが大切です。
設備に関してもいいですし、
先生も学ぶことに真剣であれば
たくさんのことを教えていただけます。
社会人経験者が通うには、
気持の持ちようが大切なのと
一番のポイントは「柔軟性」です。
専門学校ですから、ほんとうにいろんな年代、
考え方、熱意などバラバラは当たり前。
そこを上手に自分自身解決していくことです。
調理技術、知識はもちろん、社会人であれば
人間関係(いろんな年代がいますので)をいかに
ウマくこなしていくかも勉強になります。
社会人経験ありの生徒さんには、がんばって欲しいです。
なっとく!
いまひとつ
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