服部栄養専門学校の口コミ情報（1件）で評判を徹底チェック！　みんなの口コミ(クチコミ)掲示板、ナレコム

５年前に昼の調理科に1年通い卒業しました。

高校を卒業しての生徒や
大学卒業して、元ＯＬさん、主婦など
１８歳〜５０歳台までのごちゃまぜのクラスでした。


授業はさすがに本格的で本当に勉強になります。
実習はいくつかの班にわかれての
共同作業のため、やはり18歳の高校生と社会人では
差がでますし、授業への取り組む姿勢が
違いすぎ、とまどうこともありました。

夜間だと、ほとんどが社会人なのでそれなりに
レベルもあがるようですが・・・

自分が何を目的として通うことをきめたか、
しっかり意識をもって
流されないよう勉強することが大切です。

設備に関してもいいですし、
先生も学ぶことに真剣であれば
たくさんのことを教えていただけます。

社会人経験者が通うには、
気持の持ちようが大切なのと
一番のポイントは「柔軟性」です。

専門学校ですから、ほんとうにいろんな年代、
考え方、熱意などバラバラは当たり前。

そこを上手に自分自身解決していくことです。

調理技術、知識はもちろん、社会人であれば
人間関係（いろんな年代がいますので）をいかに
ウマくこなしていくかも勉強になります。

社会人経験ありの生徒さんには、がんばって欲しいです。
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20年前に調理師卒業しました。結局ネームバリューを利用しての就職あっせん学校です。なんのコネも知り合いもいない一般人が有名店に入るために利用するためです。どうしても入りたい競争の高いみせなどはいりたければ確か授業の一貫で職場体験があると思います、そこでなんとか希望の店を選び入りこみアピールとその後の卒業までのバイト約束まで取り決めてなおかつ卒業制作もアドバイスをいただき賞を取るのです。だいぶ内定に近づきます。仮に落ちてもその店でバイトで一浪させてもらいもう一度トライすればなんとかはいれます。でも学校で免許とらないで高卒や中卒で飲食店の親や親戚あるいは従業員の紹介枠で一年でも早く職場に入る二世の人達も沢山います。縦社会です。免許取るよりも先に入る事が優先する世界です。自分より若い先輩なんかざらです。その子たちはある程度大事に育てられます。でも負けずに頑張るのです。スタートは一歩遅れるかもしれないけど給料は彼らより多くもらってるはずです。就職難かも知れませんがなんとか食らいついていけば道は開けます。諦めず上を狙いましょう。ただ中華を習いたければ大阪のあの有名学校がお勧めです。

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在学生です。入学しないとなかなか実態がわからないと思いますので、実態を記載します。

〇学生の世代
夜間の学生の世代は、入学のタイミングでかなり変わりますが、高校卒業したばかり〜定年後の人まで様々です。平均年齢40歳くらいかな。夜間部なので、ほとんどの人が、定職、もしくは、バイトをしています。料理経験ない人がほとんど。

〇授業
月〜金18:30〜22:00。終わりは10分くらい早く終わる。週3回が座学の授業。高校生みたいな授業から教養になりそうなものまで様々。レベル低めなので、試験勉強も大変ではない。授業聞かなくても試験できる教科もあるが、授業の出席必須であり、1科目につき4回欠席すると試験が受けられない＝卒業できない。

〇実習
週2回が調理実習。着替えがあるので、18:15には学校に着かないといけない。でも、ぎりぎりの人は割と少なく、余裕ある生活の人が多い。
最初に先生によるデモを見て、その後、グループで作る。デモわかりやすいが、その間にメモを取らないと作り方覚えられない。大体4人グループ(2か月交代くらい)。グループで作るので、調理の一部しかできない。なので、帰ってから1人で作ろうと思っても、なかなか思い出せない。家で自分で作ってみないとなかなか自分の料理レパートリーは増えない。通っているだけで料理人になるのは難しそう。
学生40人に対しアシスタントが2人だけなので、やり方わからなくてもなかなか質問できない。
食材がそこそこなのか、実習後試食するとまあまあ美味しいものとなっている。

〇設備
ロッカー狭い。かばんも着替えも入らないので、実習の際は教室において、教室に鍵をかける。着替えるスペースも狭く、教室やトイレを利用しないと無理。本当はジムのような広いロッカーが欲しいところ。
調理の設備も、見栄えは良いが、必要最低限の感じ。
教室の席も普通。長時間座っているとつらい。

〇掃除
学科の教室、調理実習の教室は輪番で学生が掃除する。そこそこ大変。このあたりが学校というのを良いことに、学生をうまく使っているところ。ほうきとちりとり、モップ。掃除機くらい欲しい。

〇学費
ざっくり計算すると1週間で3万円払っていることになる。3万円の価値あるかな？とは思う。入学前の説明会等に金かけすぎ。もっと、入学後の学生に金使って欲しい。

〇教科書
服部のおやじの教科書をいっぱい買わされる。こういうところも含め何だかんだで、この学校、服部のおやじへの教員の忖度がいろいろなところにある。もっと学生の立場に立たないと、学校自体の存続大丈夫か？
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