投稿者:ムーミン さん
19/11/18 23:55
ご飯がくさいです。
せっかく作ったおかずと一緒に食べたいけど、臭くて食べられませんでした。
ご飯は目の前で炊いているのではなく、知らない間に先生が運んでセッティングしてくれました。
新米の季節なのに、どうしてこんなに臭いのか不思議です。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:おりょう さん
19/11/19 00:43
知れば知る程に色々ある所なんですね。
過去の投稿を見ても、ある種のコンセプトなのかしら?
私は衛生面には神経をとがらせる方なので貴重なお話大変感謝致します。
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/58630/
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/58046/
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/58921/
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投稿者:ムーミンさんへ返信 さん
19/11/19 13:28
ABCクッキングの食材は、美味しいかどうかの基準ではなく、安価で「それらしい物」ができるかどうかの基準で、選定されているようです。
おそらく、古米や古古米が安く手に入ったのではないでしょうか?
料理の基本は、季節感を感じる食材やメニューを考える能力が必要とされるのですが、
新米の季節に、古米や古古米は嫌ですね。
臭くても、とりあえずご飯を出しておけば良いと思っているABCクッキングの姿勢を、はっきりと認識できるエピソードですね。
よく似たエピソードとして、常識から逸脱した節約食材がケーキコースでも多数発生しています。
ABCクッキングでは、香りの良いバニラビーンズを使用せず、「バニラビーンズもどき食材」でケーキを作ります。
市販のカスタードは、
例えば、コンビニのシュークリームでもバニラビーンズを使用しています。
バニラビーンズとは、
バニラの香りを出す小さな豆が入ったさやいんげんのような天然の食材ですが、
人工的なバニラ香料の含まれた最低価格のバニラエッセンスを、バニラビーンズの代用品として使用しています。
カスタードに使う卵が古くて嫌な臭いがあるため、
人工的な強烈な匂いのあるバニラエッセンスを使用し
卵の古い臭いを消しているのと、
バニラビーンズはバニラエッセンスよりも高額になるし、
天然の食材のため賞味期限が短いから使用しないと思っています。
ABCクッキングのメニューはコンビニ以下で、
高額な授業料金に見合った食材ではありません。
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投稿者:レンジでほか飯 さん
19/11/19 22:41
カレーの体験で、ラップに包んだほかほかご飯、はいっと配られました。
え? いつのご飯?冷凍? 炊きたてではないのは確か。
しかもけっこうたくさん。全部、ラップ。
貯蔵しているのでしょうか。余ったご飯。まかないではなく、お客にチンして、はいっ。
他の食材もひょっとして余り物? フルーツとか、腐敗寸前のが多いのもそのせい?
なにも見てないとでも思って出すのでしょうが、普通に気付きますよ。古いの。悪いの。少ないの。
高いお金払って、傷んだ食材で料理かあ。ふざけた料理教室だと。そろそろしっぺ返しくるかもね。
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投稿者:細菌の繁殖 さん
19/11/19 23:07
ご飯が臭い原因は、細菌の繁殖だそうです。
米が古く細菌が繁殖?
炊けたご飯をラップで保存し過ぎて細菌がわいた?
炊飯器のパーツが汚れすぎている?
そのうち食中毒事件が発生するかもね。
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投稿者:れな ぱんせん参戦中 さん
19/11/20 11:03
嫌なら他に行けばw w w w w w w
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投稿者:さくら さん
19/11/20 11:31
基礎クラスのデビューをしました。
お赤飯の異臭はなかったけど、魚の鮮度が微妙で生臭さがありました。
鮮度を確認しながらの通学しなきゃいけないのは考えものです。何のために通学するのかわからなくなりました。
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投稿者:孫の為なら さん
19/11/20 11:34
不潔だねぇ。不潔なんだねぇ。ボランティア施設じゃないんだろ?子供騙しだねぇ。
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投稿者:あいちゃんだよ さん
19/11/20 13:27
体験に行くあいちゃんだよ。楽しいならよかったあ。みんなにABCに体験に行くよ。もし不満があったらどうしたらいいのかって聞いて、ここを見せたよ。ここを見せたら目くそ鼻くそを笑うとか難しい言葉言われちゃった。意味わかんないや。
でも、あいちゃんがやることは楽しそうなABCを体験、連絡頑張るもん。
今週は、新しいレポートを提出したり、まだ忙しいあいちゃんだよ。
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投稿者:つぶれる前のレストランと同じ さん
19/11/20 14:45
つぶれる前のレストランも同じですね。
お客こない、食材余る、古いの使う、お客こない、のくりかえし。
行っちゃダメですね。古いもの食べたらお腹こわす。
残飯処理ブタじゃないんだからお金払って食べちゃダメ。
行かなきゃいいんです。
そしてつぶれたらいいのです。
食べたい人は行けばいい。残飯でも食べたい人にはご馳走だから。
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投稿者:a さん
19/11/20 15:04
あいちゃん、えらすぎますʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ日本で1番いい楽しくて大人気のABCクッキングスタジオあたしわぁ、体験に行くって決めた時点で入会を決めてましたよぉ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾・:*\\\\٩( 'ω' )و ////お米もお魚も臭かったことなんかないですよお(`・∀・´)変なこというひととか聞かないにしましょうo(^o^)oどこのことを言ってるかからしてイミフぶΣ('◉⌓◉’)あいちゃん、れんこんは終わりましたかあ?(=^▽^)σれんこんは食物繊維ぶ\(//∇//)\固さがあるぶ(*'ω'*)めかぶにバター和えは合わないかも知れないぶ(´-`).。oOあいちゃん、ABCクッキングスタジオはとても楽しいのでよかったですよねぇ٩(^‿^)۶ヽ(*^ω^*)ノ楽しくない理由からして何もないですねぇ\( ˆoˆ )(*´ー`*
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投稿者:れな ぱんせん参戦中 さん
19/11/20 16:37
マヂABC最強なんだけど w w w
ABC行く前とか気合い入れて彼氏とシコ踏むくらい気合い入れてるし w w w
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投稿者:剽軽なのかしら? さん
19/11/20 20:42
若い子が多いって本当なら敷居は低く入会しやすいんでしょ。
「先生」のレベルについて知りたいですが、ガッツポーズね。
へぇー、って随分面白い事するのね、この教室の「先生」って。
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/64397/
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/34865/
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投稿者:剽軽なのかしら? さん
19/11/20 21:07
少し遡りました。
敷居の問題じゃなかったようね。
入らないからいいけど、身近にいたらどう接しようかしら。
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/58126/
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/58069/
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投稿者:チョコレートが古い さん
19/11/21 10:28
今月のケーキのオペラでは、ケーキの上に飾りのスパイラルチョコレートを作りますが、誰もが失敗でうまく作れません。
よく考えたらおかしくないでしょうか?
おそらく全員が失敗した原因は、チョコレートが古くて油分が酸化しているのだと思います。
出されたチョコレートを使用するため、客には賞味期限が判ず、こっそりと「酸化疑いのあるチョコレート」を使用しているのか?
チョコレートの単価は高いですから、客足が遠のいた料理教室には、賞味期限切れ食材を捨てられないのでしょうか?
見た目はチョコレートだけど、食べるとチョコレートのカカオの香りを全く感じないチョコレートでした。
どんなチョコレートを使用しているんだろうか?
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投稿者:れな ぱんせん参戦中 さん
19/11/21 10:32
体験でグズグズ迷うとか意味わかんね w w w 最高だし w w w
ダチ誘った時だってマジウメェとか同じ感想だったし w w w
たまに今とか一緒に行ってる w w w
特にぱんせん参戦中ガチで会うこと多いからさ w w w
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投稿者:あいちゃんだよ さん
19/11/21 12:53
2019/03/06 13:14 の投稿も読めたよ。
わあ。体験楽しみかもだよ。
特権 って何が 特権 かなぁ。 余り物臭 わあ 。
何でもぉ使う料理教室ってこと?
あいちゃんは、私生活はパンの耳まで食べてるの。
なんかね、捨てるくらいなら使っちぁえって考えだもん。
あいちゃん、パンの耳を揚げたりすることあるの。
明日、大学にレポートを提出して、段々時間とれるようになるあいちゃんだよ。
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投稿者:不衛生な食材のカラクリ さん
19/11/21 15:19
あいちゃんだよさんのオススメの今年3月の投稿読みました。
本来なら産業廃棄物の食材問題は、この時期からあったんですね。とんでもない料理教室です。
店舗によるのかもしれませんが、
食材をパッケージから出してあるのは、賞味期限切れがバレないようにするためなんでしょう。
府に落ちました。
昼間の客は、年金暮し高齢者やキャバクラや風俗店勤務風女性が大半。
キャバクラの同伴出勤で手作りケーキを使うから、仕事のため入会をしているんだろう。
ABCクッキングが入会時に個人情報を必要以上に調べる理由は、
性病等の体調不良で風俗の世界から足を洗う客に、
ライセンス取らせABCクッキング先生としてスカウトする為なんだろう。
元の職業の衛生状態がよくないから、食材の衛生状態が全く気にならない先生が多いのだろう。
悪臭漂う産業廃棄物の食材で料理教室ができるカラクリを、
私なりに解釈し推論してみました。
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投稿者:。 さん
19/11/21 16:21
投稿者:不衛生な食材のカラクリ さんに一票♩
大賛成させて下さいね♪
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投稿者:ABCって さん
19/11/21 17:37
結局、ABCって、料理教室?
料理をするところ?
料理できますの?
意味が解らない前に、意味を持っているのか私には分からないわ。
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/53018/
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投稿者:何もなにも、 さん
19/11/21 20:02
お笑いスタジオなんでしょう(笑)
前に読んだ気がしますけど。
私は、無料で通えるとしても拒否致します。
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投稿者:あいちゃんだよ さん
19/11/21 20:42
あいちゃんは見たいテレビあるからそれまでにレポートとかを頑張っていたよ。
不衛生な食材のカラクリさん、こんばんは。
何でそんなに頭がいいのかなって尊敬しています。
性別年齢とかわからなくてもあいちゃんは不衛生な食材のカラクリさんを凄い経験値って感激しています。
物事をちゃんと見抜ける人にあいちゃんもなりたいです。
09/07/28 13:57 の投稿も読めて、 アホ って
わぁ!うん!やっぱり本当にあいちゃんに合い過ぎるかもだ。
あいちゃんはゼミの教授に質問したの。
そしたら、隣の隣の学生に あい、アホだ って今日の午前中に言われたもん。
あ、 綺麗 ?
あいちゃんは、うーん、スケスケのガラスから 綺麗な人 見たことないなあ。
あいちゃんは、目がおかしいのかな。
わからないや。
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投稿者:a さん
19/11/21 21:43
あいちゃん、ABCクッキングスタジオはとてもよすぎてあたしわぁ、体験レッスンの時は体験レッスンを1番優先にしましたよぉ(*゚▽゚)ノABCクッキングスタジオはなんであんなに楽しいのかなってそこが気になっていると思います((o(^∇^)o))たのしそうだからやってみたいって思ったんですよね?*\(^o^)/*あいちゃん、それがやる気ですよねヽ(*^ω^*)ノあたしわぁ、ABCクッキングスタジオをおばあさんになっても続けますよぉ(*・ω・)ノこれがやる気かなって思うんです\( ˆoˆ )/あんずパンとするめいかはおいしいぶ(๑╹ω╹๑ )あんずはジャムにもできるぶ(*´Д`*)あいちゃん、あんずパン が好きだったんですね=(^.^)=^_^するめいかは、ひものやおつまみにもできるぶ(〃ω〃)たくさんあいちゃんのことを知れてあたしわぁ、あいちゃんのことを前よりも好きになりましたよぉψ(`∇´)ψ\\\\٩( 'ω' )و ////(^◇^)あいちゃん、あたしわぁ、ABCクッキングスタジオが大好きなんです\(//∇//)\体験レッスンの時から楽しくて信じられなかったです(o^^o)( ´∀`)o(^_^)o( ^∀^)
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投稿者:ナナ さん
19/11/21 22:43
来年の三が日明けも投稿頑張ったら?(笑)
私も見たけど、インスタ映え?
思考が麻痺してるのね。。笑
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投稿者:可哀想に さん
19/11/22 11:34
ギャバ嬢ソープ嬢は家族関係が希薄な人が多く、
新しい就職先がABCクッキングのような悪徳商法勤務でも、
間違いを正してくれる身近な人がいないのでしょう。
ABCクッキングの先生達は可哀想です。
普通の若い女性なら家族が介入し悪徳商法から離れさせようと働きかけますからね。
風俗の職業柄、深酒で味覚が潰れ腐った食材でも気がつかないのでしょうか?
ABCの先生は味覚に問題があると考えたら、今までの疑問が解決します。
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投稿者:あいちゃんだよ さん
19/11/22 12:14
こんにちは。今は講義終わってこれからみんなとご飯だよ。
学食前のベンチにいるあいちゃんだよ。
10/06/03 11:01 の投稿読めたあいちゃんだよ。
日常茶飯事 ってわぁ、ママ泣かないで って、わぁ、何かあいちゃんにはまだ子供いないけど、将来、子供ができたらどうしようって思ったあいちゃんだよ。
あいちゃんが体験レッスンでおいしいって思えるかなぁ。
あいちゃんはわからないや。
あ、みんな来た!
またね。
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投稿者:a さん
19/11/22 23:36
あいちゃん、まだ忙しいのかなΣ( ̄。 ̄ノ)ノ(´・Д・)」あたしわぁ、体験レッスンが待ちきれなかったことを覚えてますよぉ(#^.^#)(((o(*゚▽゚*)o)))やることがあってもはやく終わらせたきがしましたよぉ^o^(=´∀`)ABCクッキングスタジオを体験してみようなんか絶対楽しいはずだから入会しようって気持ちでしたよぉ(*´꒳`*)( ✌'ω')✌( ̄^ ̄)ゞマヨネーズは調味料ぶ(´ω`)調味料には醤油にケチャップもあるぶ(p_-)(。・ω・。)ドーナツは甘いお菓子ぶ∩^ω^∩あいちゃんの好きな調味料も知れてあたしわぁ、昨日よりもあいちゃんを好きになりましたよお(^∇^)*\(^o^)/*あたしわぁ、頭の中はあいちゃんとABCクッキングスタジオを好きな気持ちでいっぱいですよぉ(*^◯^*おばあさんになっても通わない理由なんかないですねぇ(〃ω〃)楽しいからずっと通うこれでいいと思ってるからですよぉ(^з^)-☆✌('ω')✌
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投稿者:保健所へ さん
19/12/02 13:07
食材に問題がありそうな時は、その食材を持ち帰り保健所で検査してもらいましょう。
そのためには常にタッパーを隠し持ち、腐りかけの果物や悪臭のご飯を食べずにタッパーに入れて持ち帰ります。
保健所の検査で異常があれば、保健所の監査が入り、その期間営業停止になります。
極悪非道な料理教室です。
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