ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ『花嫁修業で料理は必要なし 』ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ・評判

口コミで花嫁修業の言葉を見かけたので、調べました。

花嫁修業は、平安時代に公家のお姫様が結婚する時や江戸時代に大名のお姫様が結婚する時に行われたその時代の一般教養の勉強です。

嫁ぎ先で、歌会やお茶会が催され、その時に恥をかかないように花嫁修業をしたそうです。

和歌を詠むために、書道を極めます。古今和歌集や小倉百人一首をおぼえます。そして、自分が和歌を作れるように何度も練習します。

お茶会は、嫁ぎ先の庭園で行われますが、ずっとお茶を飲むだけでなく、自宅で琴や三味線の演奏会もあります。床の間にはお花を飾り掛け軸を選ぶ知識も必要でした。

料理は、宮廷料理を作るシェフの仕事で、掃除は下女の仕事でした。

これが昭和初期まで続きました。

旧華族や武家をルーツに持つ貴族等のお姫様の花嫁修業でした。

その後、昭和の時代が変わり、これらの家の実践的な花嫁修業はなくなりました。

日本が豊かになると、庶民の娘が本当の花嫁修業の真似をして
料理やお花お茶お琴を習いました。

令和の時代には、必要ない花嫁修業です。
家族で食べるなら義務教育の調理実習で十分です。

美味しい料理なら、格式の高い料理教室で習いましょう。





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