投稿者:ABCクッキングスタジオへのその他 さん
20/09/28 01:05
1つ前の世代のブレッドマスターは
インスタ映えや身近な味、手軽さは一切なく
世界のパン、歴史のあるパン、そのメニュー特有の行程が学べるパン
をメニューに取り入れていました。
シンプルな見た目のものが多いわりに
難易度が高いものやものすごく時間がかかるものがほとんど。
マスターの教科書にはそれぞれのパンの歴史や特徴、コツなどを載せていて
授業では座学もあり、
ある意味、一番ちゃんとした授業でした。
今は、
前より馴染みのあるメニューで食べやすいですが
すべて2時間で無理やり終わらせる行程になっていててんやわんや。
座学も特になし。
ケーキのマスタークラスのリニューアルがありますが
行程の多いメニューを無理やり2時間で、
なんてことにならないでほしいです。
そして、ヘクセンハウスのようなお飾りメニューではなく
過去のブレッドのマスタークラスのように
歴史のあるケーキや世界のケーキなどを取り扱い
座学もきちんとやるような
値段相応の授業内容になることを願います。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:ABCクッキングスタジオのその他への返信 さん
20/09/28 08:39
素晴らしい意見です!
なっとく! いまひとつ この記事を違反報告する
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