ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ『シーズンクラスのケーキを契約しました・・・（助けて下さい） 』ＡＢ

既に彼には“私がケーキを作っていくから、ケーキは用意しないでとお母さんに伝えておいて”と話してしまっていて、彼のお母さんも“ケーキが作れるなんて凄い子ね”と感心しているそうなのです。どうしたらいいのか分かりません。絶対に美味しそうと思って契約したのに・・・。助けて下さい。

食べたことがないのに、美味しいと思ってしまうのは迂闊でしたね。
まして恋人の実家に持って行くケーキだというのに。

残念ながら、クチコミ通りだと思います。
シーズンは全て受講しましたがスウィートベリーケーキが一番不味かったです。
イチゴはたった３粒しか使いません。
クリームの色がピンク色なのは、ストロベリーパウダーを使っているからなのですが、これがクリームの水分を吸ってしまって生クリームとは思えない食感になってしまっています。
イチゴの味は殆どしません。

ホームメイド協会が、会員じゃなくても参加出来るクリスマスフェスティバルというイベントを行っています。
クリスマスケーキでキュートというのがあります。
参加費が5,200円かかりますが、こちらの方が美味しいと思います。

ただ、ホームメイドもABCのスウィートベリーケーキも直径１２ｃｍです。
２〜３人用ですから、パーティの人数が多いと足りません。
ご注意下さい。

返信する人の味覚も、あなたの味覚も、彼の家族の味覚も
それぞれ違うものだから、あまり当てにならないと思います。

ホールケーキは直径12センチなので、パーティに持っていくには
そもそも小さいのではないでしょうか。
（たいてい2〜3人用として売られています）

「料理教室で作ろうと思ったがサイズが小さい」とでも話して
ケーキを買って持っていくか、
「一生懸命つくりました」と言って持っていくか…
自分で決めるしかないと思います。

自分の実力以上に良く思われようとしていても、
必ずどこかでボロが出るし、ますます困るだけですよ。

シーズンのケーキは、ケーキ作りをしたことがない人のために作られたコースだから、手抜きというか、いろいろと省略されてます。
そんな省略されたケーキを、大事な人に食べて貰うのはやめたほうがいいかなー？って思います。
質問者さんはケーキ作りは初心者ですか？それなら無理せず↑の人もレスしてますが、市販のもの（相手が相手なので、安いところのケーキではなくデパ地下で売っているぐらいのもの）を買っていったほうがいいですよ！
彼のお母さんによっては、結婚もしていないのに手作り品を持ってくることに、内心いい思いをしていないかも。

他の方の言う通り苺のホールケーキはサイズが小さいです。４人で食べても少し物足りない量かもしれませんね。美味しくないと言う感想を気にしているのなら、頑張って自分でケーキを作ってみるのはどうですか。本やクックパッドでレシピを選んで、不安なら何度か練習して本番に臨むのはどうでしょう。可愛くて美味しそうなケーキ結構ありますよ。頑張って下さいね。

市販のケーキを買うのなら『ケーキ屋で働いている友人が折角作ってくれていたから』とでも言っておけば、特別に入手してくれたっていう印象は与えられるかもです。


買ってきたケーキの上に乗っているチョコプレートを自分が作ったクッキープレート(水分吸ってブヨブヨにならないように予め裏側にチョコを塗っておく)に変えて、オリジナルなメッセージを書いておくとか。

メッセージは自作のチョコペンでも市販でもいいので、文字を書く練習とクッキーを作る練習は今からでも出来ると思いますよ!

他の種類のクッキーを作って可愛くラッピングしたものを、彼のご家族にプレゼントとは別に持って行くと、更に真心が伝わるような気がします。
…私だけかな?

でもABCのを持って行くよりは良いハズ(^_^;)

皆さんアドバイス下さって本当にありがとうございます！
アルバイトしてたのでお返事が遅くなってしまってすみませんでした。
私としては美味しくないと噂されるケーキを出す時点で、失礼にあたるんじゃないかなど、すごく悩んでしまっていました。
大きさも、４人で食べるには小さいだなんて、ここに質問していなければ分かりませんでした。本当にありがとうございます！
会員じゃなくても作れるケーキ講習会を教えて下さった方もいて、嬉しいです！
手作りを持って行くと言ってしまってあるので、既製品を買うことも含めて真剣に考えたいと思います！
親身に教えて下さって本当にありがとうございました！

アルバイトお疲れ様です。学生さんですか?

私は学生時代にケーキ屋でバイトをしていた時期があったんですが、ケーキのサイズについて少しだけ。


・4寸(直径12cm)…二人用、三人なら少ない

・5寸(直径15cm)…3〜4人用

・6寸(直径18cm)…5〜6人用

…このオーダーが多かったですよ。どっしりとした味わいのガナシュなどはサイズ以上に感じる事もありますが、普通のムースやチーズやクリーム等は大体上記のような感じでしたよ。

クリスマス準備頑張って下さいね。

＞市販のケーキを買うのなら『ケーキ屋で働いている友人が折角作ってくれていたから』

なんて浅ましい嘘なんでしょうか（呆）
そんな嘘をついても、台紙などに店名が入っていることが殆どですのですぐにバレますよ。

こんな嘘をつかせようという理由が分かりません。

書き込み、初めてさせていただきます。

シーズンケーキ　(イチゴパウダー入りクリームの)を
作り、食べました。

見た目はかわいらしいピンクで、
スポンジはしっとり。そして程よい酸味の滑らかクリームで、
すごく美味しかったですよ。

ただ、残念なのは・・・

１２ｃｍという極小サイズ。手土産には残念がられそう。
冷凍フランボワーズを使用するので、それからのドリップ。クリームが染まってしまいました。
さらにクリームの水分を吸って、ベロベロになったマカロン。
マカロンだけは、子供が“ベェ”ってしました。笑

＞苺パウダーで変質した生クリーム
恐らく、パウダーが水分を吸いボソボソになったと思われます。
これに関しては、申し訳ないですが、作った方の腕と先生の見極める目の無さが、原因ですね。
私が受講した先生はその事を考慮して、泡立て加減を注意するよう教えて下さりました。

＞スポンジもガチガチに固かった
カタイとの事なので、泡立て不足や、粉を混ぜ込む際に気泡が潰れてしまったと思います。
またまた申し訳ありませんが、腕と先生ですね。
私も家で作ると上手くいかないのがスポンジです。
卵の泡立ても、粉の混ぜ込みも状態とタイミングをキチンと見て下さる先生の下でなら、フワフワしっとりにできました。

このことからも、教わる先生は良く選ぶこと。
ケーキは、小さすぎるので、他の方もおっしゃっていましたがクッキーなどを添えるのも手だと思います。
出来れば、持って行かれるのは大きいサイズのケーキをご自宅で作られる事をお勧め致します。

私が通ってたスタジオでは、講師の中で一人一人に対して目を配る事が出来る講師居なかったなぁ。ケーキ受講生が少なかったのは、それもあったんだろうなぁ。

スポンジ…しっとり軽やかでしたか?ABCのケーキを受けた方からは聞いたことが無いお話なので、へぇ〜っと思って。

ケーキ作り、そんなに難しく考えなくて大丈夫。単発の他の教室に行ってみて、市販の本見て作れば十分大丈夫!

あなたはケーキを何度くらい作ったことがありますか?
もしほとんど作ったことがないなら、本やネットのレシピを見て作るのは危険です。
ガトーショコラやチーズケーキなど、焼きっぱなしのケーキなら別ですが(笑)

味はともかくABCのケーキは見た目はよくできるはず。しかも、嘘をつかなくて済む手作りです。
スポンジに関しては他の方のいうとおり、習う生徒の技量と先生の教え方によると思います。
私なら小さいながらもこのケーキと、自分が好きなお店の2ホール持っていきます。
で、自分の作ったケーキに自信がないことをご家族に伝えます。
もちろんABCでなく、他の教室で習った場合も同様です。
その場合買っていくのは、生クリームたっぷりなものではABCと味を比較されとしまいそうなので、濃厚チョコとかにします。
なにはともあれ、頑張ってください!

もうすぐ2年の生徒さん、卵２個に対して薄力粉と砂糖があの量入るレシピの時点で、旨いもへったくれもあったもんじゃありませんが・・・。普段、美味しいケーキを食べたことがないのかな？ＡＢＣのケーキを美味しい美味しい言うことに、恥ずかしさは感じないのでしょうか？不思議です。ＡＢＣのパンやケーキを美味しい美味しい言ってる方って、舌が肥えていないか味覚障害なのかと思うのですが。すみません。

だから高校生や大学生をメインターゲットにしようとしてるんですね！
舌が肥えてない方々を生徒にすれば、ＡＢＣで作ったものを美味しいと大絶賛してくれますもんねｗ

学割が導入された時点で、同じものを子供は半額、大人は全額払わされてるわけですから、いい大人はＡＢＣに行かない方がいい！
損してます。
学割が導入されてから、料理もショボくなったし。

もうすぐ2年の生徒　は生徒に見せかけて社員か講師。
ABCは生徒の腕とか関係ないでしょうに、生徒の独断なんてまず認めてくれないじゃないか。
生徒がここまででOKと思っても、講師に「泡立てが足りないからもうちょっと泡立てて」って言われたら泡立てるしかないんだよ。全てマニュアル通り。全く面白みがない教室。

引き続きアドバイスを下さって本当にありがとうございます！
結果からお伝えします、無事、契約したシーズンクラスを解約することが出来ました。
契約してすぐの解約だったため、クーリングオフという形になり違約金などもかからずに済みました。
こちらの掲示板に相談して良かったです。
一人で考えていたらクーリングオフの期間を過ぎていたところでした。
入会金なしのケーキ教室を見つけたので、そこでクリスマスケーキを習ってきます。
サイズも１２ｃｍ、１５ｃｍ、１８ｃｍから選べて料金もシーズンクラス４回分に比べたら４分の１ぐらいの値段でした。
海外でも修行を積まれたことのある元パティシエールさんの教室なので、味も大丈夫と思います。
本当にありがとうございました。

問題が解決して良かったですね。お菓子教室で作るなら綺麗に仕上がると思うし気持ち的にもひと安心ですね。クリスマスが楽しみですね。頑張って下さい。

自宅でオトン、オカン、自分、彼女でやるパーティならケーキは2個も要らないし、自信無いならそこまで無理して作らなくてもいいのにと気の毒になります。

ケーキ店のケーキと、手づくりのクッキーや生チョコを貰った方が嬉しい。オトン、オカンは歳のせいもあってか甘いもの沢山食べたら、よく胸やけしてるので、翌日でも食べやすい少量のおやつ的なものがありがたい。

投稿者さんが悩んでいるからアドバイスを求めていたことが、いつの間にやら、また、あの人は社員か講師とか話しがどんどん発展していくのがすごい…
直接、今回の味のまずさを知っているということは、通っているということで、通っていてそこまで言うということはよっぽどまずいんですね…


アドバイスでなくてすみません。結論が出たようなので。ちょっとした感想でした。

新しい道が見つかってよかったですね!

私も多分同じような教室(店?)に行っていますが。下記のものを用意していくと更に授業が役立ちますよ。

・写真や動画を撮影出来るもの←但し先生に許可して貰って下さいね。これらは、成型の時に役立ちます。

・メモノート←レシピは貰えると思いますが、説明して貰ったことを書くためのもの。絵とか書き込めるように自由帳のような無線のものが良い

・教室はガスオーブンなのか電気オーブンなのかの確認。一般家庭では電気オーブンが圧倒的多数だから、ガスと比べて違う点や注意点をすかさず聞くべし。

新しい先生と頑張って下さい。

ABC信者からのアドバイスなんて何の役にも立たないよ

「不味かった」

って感想を見れば

「アンタの腕が悪い！ＡＢＣのレシピは悪くない！」

だしねｗ
どんな人が生徒としてきても、同じケーキに仕上げるのがＡＢＣの講師の責任ではないの？ｗｗｗｗ
ケーキ作り初心者が、ＡＢＣに行って安くないお金払ってレッスンを受けたのに、生徒のせいでマズイとか言い出すのってねぇｗｗ
正気の沙汰とは思えません、ＡＢＣ信者か中の人か知らないけどレベル低すぎｗ

ABC生徒さんが書き込んでいた内容に違和感があります。

ABCで習ったケーキをアレンジして作り、ケーキ屋のケーキも買い2つのケーキを持って行って、自信がなかったからって言えばいい…なんて(呆)

贈り物は人に喜んで貰えること、笑顔になってもらえてその場が和やかになるものがテーマだと思います。誕生日やクリスマスの贈り物は、会社員の方が退職時に全く同じものを皆に贈るのとは、気持ちの入り具合が違いますよね?

だったらケーキ2種を持って行くなんて、贈る側の都合だと思います。
貰う方はケーキ2つ頂いちゃったけど食べきれないな…真心は嬉しいんだけど作らせて悪かったなと思われたり、或いはケーキは1つで良いから自作でなくても気にせずに別の小さな贈り物(市販品)でも良かったよ…とか思われることも考えられるのです。


普段プレゼント選ぶときに相手が欲しいものをそれとなく聞くとか、直接聞いたりしている方が多いのでは?自己主張よりも、相手を思いやり、喜ばせる心で選んだり作ったりしますよね?


投稿者の方は絶対に美味しいケーキを手づくりすると、腹を決められたようですね。
投稿なさったのも、相手の事を思いやっていたからでしょうし、その気持ちは相手に伝わると思います♪

>>だったらケーキ2種を持って行くなんて、贈る側の都合だと思います。

該当の書き込みは、ケーキが小さいって前提があるからでしょ。
小さいホールで違う味のを少しずつ食べてもらうっていうのは別に
そんなに変とは思わない。

自信がないって言うのも、変に嘘をつくよりよっぽどいいと思う。

贈り物をもらう立場で「他のものの方がいい」なんて言う人の
ほうがよっぽど品がないと思う。

[2つホールを持って行きます]の返信をよく読み返してください。

主題は[ABCのケーキが美味しいかは技量の差]、[嘘をつかなくて済む]ですよ。

そこから始まり、ついでに[小さいながらもABCの手づくりケーキも持って行く]へと繋がっています。

更に言うなら[小さい]は[ABCの手づくりケーキ]の修飾であります。因みに[ながらも]は逆説接続詞です。[小さい]は、あくまで修飾であり、修飾ということは無くても文章が成立するということです。修飾を外した表現にすると[ABCのケーキを持って行く]になります。

このことから、[嘘をつかずにいかにして手づくりケーキを持って行くのか]が最たる狙いであり、自信が無いのなら[ケーキ店のケーキも持って行くと言えばいい]と記述されているのであって、サイズが小さいことが前提になっている表現は全く見当たりませんが?


この書き込み主が主張している点は大きく分けると[技量の問題][嘘をつかなくて済む]です。


思いを活字にするのも、人が書いた活字を読むのも読解力や文章構成力によっては主題と結論が伝わらなくなることもあります。
総じて、読み手・書き手の語学力の問題が大きいかと。品位、品格のある方とは、是らの知力も兼ね備えている方をも指します。

これが無い人のことを[品がない]、[気品がない]となります。

品がない…って世間的にも良く使われていますが、品という語には、物・事や趣を解する心ですとか、教養のあるという意味もあります。


上の返信の方、文章読解力を身につけた上で、他人の事を批判なさってはいかがでしょう?
このままでは、文章を理解できず更には罵倒しか出来ないままなので、貴方がご自身の品位を汚すような文章を書くことで自らの品を失ってしまいますよ。

それに、ただの罵倒は閲覧者に不快感を与えてしまいます。気を付けられてはいかがでしょう。

もともとの投稿者の方の問題がせっかく解決したのになんかいつまでもグズグズ変なの。

ホントですね。

講師だろとか、信者とか・・・

カワイソウ。

最初の質問からかけ離れた中傷なんかもあるようですが、

質問者さんは無事解約出来て良かったですね。

解約でも、トラブル場合もあるみたいですしね。

美味しいケーキが作れて、

彼にもご両親にも喜んでもらえるよう祈ってます＾.＾

それだけABC信徒が必死に守りに入ってるってことです。対して普通に反論している人がいる。
信徒を相手にするのも疲れるから、無視りましょ。

↑
もういいよ.

しつこいねw

たしかに。そんなに嫌いなんだから、かかわらなきゃいいのに…新しい被害者をださないために頑張ってるんです!だろうけど。もう、わかったから。

質問者様の疑問が解決しているというのにレスをつけてすみません。
どなたかが、


シーズンクラスのケーキが美味しくないのは、生徒の腕のせい
（スタジオで作ったとしても、ですよ？）


とレスされていたので気になって出てきました。

まず見本通りに作るには、レシピ通りではうまくいかないんです。
Ａ−１なら、スポンジをレシピ通りに焼くと焼き目がもっと濃くつきますし、火が入り過ぎてかなり固くなってしまいます。
１９０℃・１０分で焼けば見本のように焼けますが、生徒がそこまで知る由はないでしょう？
他のケーキにしてもそうです。レシピに書かれていない部分で、「こうしないと失敗する」という所が多いんです。

新人のケーキ講師や、ＡＢＣ上がりのケーキ講師はまずレシピ通りにしか教えることが出来ません。
レシピ通りに教えると不味く出来上がってしまうのだから、それは生徒さんには非がないと思います。

そういう部分があるのに、受講いている生徒さんのせいだと決めつけるのは如何なものでしょうか。