投稿者:七色オネェ さん
12/06/27 13:15
クッキングコースに通っていましたが、
例えれば『慌ただしい小学校の調理実習』のようなものであまり意味なかったです。
作業は2〜4人でやるので一連の作業が頭に入らないし、
基礎から学べるわけではないので応用が効きません。
料理初心者さんや、
基礎からじっくり学びたい!という人には通ってもあまり意味がないと思います。
お金も結構高いので、
極端な話、料理の専門学校へ行ってしまったほうがかえって技術も身につくし安上がりかと。
私も正直あまり意味がなかったです。
料理本などで家でひとりで料理して慣れたほうが良いですね。
料理は『習うより慣れろ』なんて言いますし。
ここはあくまで料理の基礎がわかっていて、
『レパートリーを増やしたい』という人向けですね。
もはやレシピを買いに行っているようなものだと思います。
なっとく!
いまひとつ
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