投稿者:ABCクッキングスタジオへの質問 さん
15/03/19 15:36
今日初めて受講しましたが、手洗い場の近くには手洗いの方法まで説明してあるし、注意事項に指輪は外すように書かれていると思いますが、5人で受講しましたが指輪をしたままの方1名、マニキュアをしていた方2名。全く注意がありません。それでいて、手には消毒液を度々つけます。
食品衛生上の管理が悪すぎます。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん
15/03/20 01:11
指輪はわかりませんが、マニキュアは料理以外は共同作業ではないので良いという話を聞いた気がします。
(確実ではないのですが・・・)
料理の場合はビニール手袋をはめればOKだったと思います。
もし、料理の授業で素手であったのなら、気がついた時点であなたが言うべきだったと思います。本当は先生が気がつかなきゃいけないことなんですが、
料理は共同作業ですし、(気持ち悪いですよね。私も嫌です。)
言う権利はあると思いますよ。
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