投稿者:おっペケぺ さん
15/04/30 13:46
自分の娘のような年の人が今回の講師でした。
「卵のこしを切る」
私はフランスで修行してきたお菓子教室の先生に教えてもらった技を使いました。
白身の入ったタッパーを振ります。
この事も今回の講師は知らない!
クリームパンの使うカスタードクリームとミルフィーユに使うカスタードクリームの工程違いの質問についても答えられない。
二流講師見え見えでした。
こんな先生だったら私でも講師になれる!
そうじゃなく、ベテランで質問に何でも答えてくれる先生もいらっしゃるから、
これからは講師を選んで申し込みます。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:花*花 さん
15/05/01 13:14
講師の先生方は、ピンからキリまでだと思います。
社員と呼ばれる人達も社会的常識のないひとが少なくないと思います。
通っていた時に思ったことは、人を見極める目と、強い意識で続けていかないと丸め込まれて、つらくなると言うことです。
愛想よくされるその裏側があることをきちんと把握して自分の意思を伝えていけるなら
楽しく長く続けていけると思います。
あと、教室や講師の先生も自分に合う人を探せば気持ちよく受講できると思います。
それと、よく思ってましたか、出される食材がひどかったり、洗ったといわれた野菜が砂がかみまくってたり、包丁が汚かったり、切れにくこともあったし常にそこら辺に色々とほったらかしのものが多く、汚いです。
衛生面では信用しがたいものがあります
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投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん
15/05/02 01:06
「そうじゃなく、ベテランで質問に何でも答えてくれる先生もいらっしゃるから、
これからは講師を選んで申し込みます。」
↑↑↑
わかってるんだったら、わざわざ娘みたいな講師選んで受ける必要はなかったのでは?
色々知っている事は凄い事だと思いますが、何が言いたいんでしょうか?
私の勝手な見解ですが、
若い講師を選んで受けて、私はこの講師より「できる」人間だと確認した。
とでも言いたいのでしょうか?
習っている授業で、こんなやり方もあるんですよ知ってました?ぐらいならいいと思いますが、
習っている側が
私はフランスで修行してきたお菓子教室の先生に教えてもらった技を使いました。白身の入ったタッパーを振ります。
とか、正直ありえないなと思ってしまいました。
習った技を自分の家でするのは自由ですが、生徒が授業でやることですかね。
それに技と言うほどの事でしょうか?知恵の間違いでは?
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投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん
15/05/02 01:58
白身を振ってコシを切るのって、技なんて大そうなものではなくて、ハンドブレンダーやホイッパー、箸などで切るのを簡略化しているようなものですよね。以前某パティシエの単発レッスンに行ったときに「めんどくさかったら振ってもいいですけどね」くらいに教わったのを思い出しました。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん
15/05/03 14:48
春になるとこうゆう不審者婆が沸いてくるから先生も大変ですね。次はMYタッパーに白身入れて振りながら授業受けてくださいな(笑)
なっとく! いまひとつ この記事を違反報告する
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