ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ情報（18,603件）で評判を徹底チェック！　口コミ(クチコミ)掲示板、ナレ

基本的には授業を開けるのは社員じゃなく講師ですからね。社員は、体験レッスンなどの予定が急に入ったりするし、そこらへん調整するのが大変だからもともと本授業はあまり開けないし、前もってきっちりしたシフトを組まないんじゃないですかね？

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私もABCで倒れた生徒さんが救急車で運ばれてるところ、見たことあります。その生徒さんは、救急車が来るまで、折りたたみ式のベッドに寝かされていました。料理教室に折りたたみ式のベッドがあるなんてどうゆうこと？
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空気は、悪いかと思います。
換気もあまりしない状態での、教室は本当に辛いです。
ましてや人が多い時に、色々な匂いが混ざっているというのに換気をしないのはちょっと。
私も１回、空気の悪さや人の多さで気分が悪くなり折り畳み式のベッドに寝ていたことがあります。（救急車を呼んでもらう程ではないと思ってました。）
その時は、料理を受講していましたが・・・青エプロンを着けた先生に授業を続けるかどうするかを聞かれたので帰ることを伝えましたら“キャンセル料”が発生するとのことを言われました。
そんな時にまで、キャンセル料の話をするなんてあんまりと思いましたが私だけなのでしょうか？

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>>料理教室に折りたたみ式のベッドがあるなんてどうゆうこと？


どういうこと？っていう意味が分からない。
気分が悪くなった人のために緊急用に簡易ベットを置いておくのがおかしいことなんでしょうか。立ちっぱなしだから貧血になる人だって多いし。
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今のショートケーキは良いですね。
昔のショートケーキは間に『苺』なしで生クリームだけだったんですよ。
入らない事を授業の時に知って、びっくりしたのを覚えています。


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ここは講師の人間性も技術も未熟ですからやめたほうがいいです。
こんな内容が薄い授業に5000円もださせられるトップ経営手腕には脱帽です。
それに加えて好立地であることが客を集められる要因でしょう。
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あなたが行ったのは、どこの店舗ですか?


その店舗によって、人もムードも違いますよ、

偶然悪いとことに当たったのでしょ、
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それは、差別ですね、


悪い店舗ですね
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同じお金を払っているんです
時間通りに行った人はその分学べてる、
遅れた人は15分学び損ねてますよね
出しているお金は同じなのに
そっちのが損してません？
遅れるのは悪いですが
時間通りに行った人は別に馬鹿を見てないですよ。
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馬鹿をみるって言う言葉の使い方を間違ってるね。
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パンがぱさぱさなのは焼き時間のせいじゃないですよ。たっぷりのイーストを使って高温短時間の発酵で無理やり２時間でパンを焼けばそりゃ老化は早いですよ。
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パンの柔らかさは水分量と聞いた事があります。
水分多いとベタベタして扱いにくい。家庭用のレシピは扱いやすく、水分が少なめだとか。焼時間も長いようです。教室ではレッスンなので時間通りにしたとしても、家で作る時は短めで作ってみてはどうでしょうか？ただ、家庭のオーブンはそれぞれ違いがあるらしく、オーブン内の温度を計れる温度計を使って正確に温度を調整して、焼時間を自分なりに調節して言った方が良いと思います。
↑の方が言っているように、ABCはイーストの量も多いし、醗酵温度も高めです。
少しずつ減らしてみて、自分なりに工夫してみるのも良いかと思います。

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焼く時間が長ければ長いほど、水分は蒸発するのでパサパサになります。
どちらにせよ、手作りパンは市販のパンと違って柔らかく保つための物が入っていないから、固くはなりますよね。
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