ABCクッキングスタジオ(料理&フード)

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[00066666] 食材の産地情報

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投稿者:ABCクッキングスタジオへの質問 さん

12/02/13 19:07

六本木ミッドタウンスタジオでは、最近、使用食材の産地がホワイトボードに掲示されるようになりました。

他のスタジオでも掲示が始まってますか?
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 21:33

自分の行ってるスタジオが示してくれてるのなら、それでいいんじゃないですか?他のスタジオを聞くのは何故?他のスタジオも行くから?
本当に聞きたいことはなんですか?
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 23:57

食材ですか?
私の時はホットケーキミックスでした。
うちで良く使うので、人数分に粉を分けられた時匂いですぐにわかりました。
だから、ケーキなのに、ふるいにもかけませんでした。
ホットケーキミックス楽ですが、料理教室で使うとはびっくりしました。
掲示はされませんでした。
場所はイオンです。

500円でもあれは高い。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 00:10

↑の人、どうしてそんなに喧嘩腰なんですか?
ミッドタウンスタジオで産地を公表すると、あなたが何か困るんですか?

放射線量が、10日と11日でだいぶ違うようですね。
11日になぜか10倍ぐらいに増えています。
産地には気をつけないとなりません。

産地公開の要望が多かったから、そのスタジオは公開したんでしょうね。
できれば全国で統一してやってほしいです。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 00:44

すみません、↑のコメントは上から2番目のコメントに対してのものです
紛らわしくてすみません
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 08:43

質問した者です。

>最初にコメントくださった方へ。

私が言葉足らずだったようですみません。

震災後、食材がずっと気になっています。
通いやすさや場所などのメリットもあるため、割り切ってABCを使っていますが、
持ち帰って子どもに食べさせようとは思えません。

他のスタジオの情報も聞きたかったのは、ABC全体が少しずつ変わろうとしているのか、スタジオごとの取り組みなのかが知りたかったからです。

若い女の子や子どもがたくさん通っているのだから、自分が食べなければいいとか、自分のスタジオだけ気をつけてくれればいいとかではなく、ぜひ全体として食材に気をつけてほしいと思っています。


>2番目にコメントくださった方へ。

情報ありがとうございます。ホットケーキミックス使ってるんですね。

粉物も含め、今は放射性物質がどの程度含まれているのかが気になります。
野菜は表示されても、肉、魚、卵などなど気にし始めたらきりがないです。

気になるなら通わなければいいと思われそうですが、家で子どもにできるだけ安全なものを作ってあげるためにも、短期でパパッとレパートリーを増やして効率よく料理ができるようになりたいと思い、始めました。
家での食材選びは、産地を見ながらスーパーを何件もはしごする日々です・・・(汗)


>3番目にコメントくださった方へ。

コメントありがとうございます。
やっぱりスタジオごとの取り組みなんですね。

何も知らない若い子がおいしいおいしいと食べているのを見ていられませんでした。
味がするわけじゃないし、食中毒のようにすぐに被害が出ないからわからないですよね。

私の他にも注意されている方がいらっしゃると思うと心強いです。
産地表示がゴールじゃないですが、まずは全国で表示してほしいですね。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 11:00

消費者が産地に敏感になっていて、ネット等(twitter・mixi・このサイトなど)で「ABCが使っている食材は福島産ではないか?」との憶測が飛び交うようになったので、情報開示するようになったのでしょうか。
良い心がけだと思います。

私の通っているスタジオ(首都圏某所)では、そのような表示を見た事がないので、スタジオ毎の判断で行っているものと思われます。
本件に限らず、運営の仕方はスタジオ毎で異なるように思えますし、同じスタジオでも、店長が変わるだけでガラッとイメージも変わりますからね。

この動きは全国的に展開して欲しいですね。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 11:01

消費者が産地に敏感になっていて、ネット等(twitter・mixi・このサイトなど)で「ABCが使っている食材は福島産ではないか?」との憶測が飛び交うようになったので、情報開示するようになったのでしょうか。
良い心がけだと思います。

私の通っているスタジオ(首都圏某所)では、そのような表示を見た事がないので、スタジオ毎の判断で行っているものと思われます。
本件に限らず、運営の仕方はスタジオ毎で異なるように思えますし、同じスタジオでも、店長が変わるだけでガラッとイメージも変わりますからね。

この動きは全国的に展開して欲しいですね。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 11:01

消費者が産地に敏感になっていて、ネット等(twitter・mixi・このサイトなど)で「ABCが使っている食材は福島産ではないか?」との憶測が飛び交うようになったので、情報開示するようになったのでしょうか。
良い心がけだと思います。

私の通っているスタジオ(首都圏某所)では、そのような表示を見た事がないので、スタジオ毎の判断で行っているものと思われます。
本件に限らず、運営の仕方はスタジオ毎で異なるように思えますし、同じスタジオでも、店長が変わるだけでガラッとイメージも変わりますからね。

この動きは全国的に展開して欲しいですね。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 16:59

質問者です。

ABCには、勧誘のしかたなど気になるところもたーーくさんありますが、
そうはいっても、今回の産地表示など、少しでも良くなったところをほめておだてて(?)共有して、全体が底上げされて行けばいいと思います。

個人的には、予約が入れやすいですし、お気に入りの講師の方数名が本当にいろいろよく教えてくれるので、なんか残念だなぁと思うことが多いです。


無理矢理な勧誘がなくなり、気軽に始めて気軽にやめられるメニューが増え、食材の安全性が高まれば、、、友達に紹介しようと思います。
今は若い子に「いいですねー」と言われても「やめときな」と言ってしまいます...笑


知らない方とはいえキッズや妊婦の方を教室で見るといたたまれないので、食材だけは一刻も早くなんとかしてほしいです。

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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 20:02

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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/14 23:14

ほんとにそう思います。

今の時期、情報開示どころか、すでに食材確保が終わり安全性について強くアピールしている段階じゃないと、ABCも先は長くないと思います。

外食やスーパーの総菜に不信感を抱いている人も多くなって(コンビニは論外)、自炊ブームが今まさに来ているというのに、相変わらず何も知らない若い子だけに焦点を合わせ悪徳勧誘で評判を落としまくっているなんて、、、

別にABCがどうなろうと関係ないですが、googleがタダで使える時代に、500円だから勧誘があって当たり前とか言われてもあまりピンと来ないですね。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/15 15:14

↑同感です。
社会情勢見ながら、やらなくて済むならやりたくない姿勢が見てとれる。

罰則のない違反はする会社だ。

今どきクレジットの解約に2ヶ月かかる会社はどこにもない。

目眩ましに気を引き締めていかないと、どんでん返しにあう。

日経の情報誌の1文はすべてを物語っている。

話術でだまされるのは世の常だ。
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投稿者:スヌーピー さん

12/02/13 00:53

一番、手頃価額で出来ていたシーズンクラス。

金儲けが目当てな所だからなくなっちゃうのかなァ。
ちょっと悲しいです。

今回のシーズンって、ケーキ2品にパン2品で18480円。

今までのパン6つで20000弱、ケーキ4つで18480円。



だったら、今回のMIXにするなら、ケーキ2つのパン3つにしてもいいんじゃないかなァ??と、感じるのは私だけでしょうか??


ポイントあって支払うならまだしても、現金で全額は…納得いかないですね。






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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 01:16

最後のシーズンを開発された方が、コンセプトを聞かれて「コンセプトはありません」とか答えちゃうぐらいなんですから、儲かればいいって感じなんでしょうね

ケーキだって、冬のシーズンとデザインが殆ど同じだったりで、やる気感じないですし(最後なのに)

カスタードクリームミックスを使ったり、手抜き感が満載な割に高いですよね
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投稿者:パン作り大好き さん

12/03/10 00:03

カスタードクリームミックスを使って手軽に家でも作れるから、帰ってからまた、作ろうかなっていう気になるのでは。
味もパン生地が美味しいからなかなか良かったですよ。

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投稿者:うさぴょん さん

12/02/13 00:34

こちらの口コミはよく、閲覧していたんですが、今年になって、数回投稿させて頂いているものです。

返信して頂いた方にご挨拶までは出来ていないことを、こちらでお礼を申し上げます♪
一緒に感じてくれている事にとてもうれしく思います。

皆様の返信には目を通しているので、(ありがとうございます!)今回もいろんな方からの返信頂けると嬉しいです。


本題へ…

最後と言われている、★シーズン春クラス★
私は、パンの基礎コースのみの申し込みしかしておらず、ポイントも使用する事なく、たまる一方。
基礎コースも残り3つ。
ポイントが7000になって、でも、どれもお高いコースばかり。。。
マーケット、1dayで使用とも考えたのですが、マーケットは2000ポイントしか使用できないし、1dayもお高いし。。。

手頃な値段探してたら、今回のシーズンクラスがちょうどよかったし、ABCでのケーキを一度作ってみたくて申し込みしました。


今回のシーズン申し込んだ、もしくは、申し込んでる方いますか??
出来などはどうなんでしょうか??
皆さんの意見など聞かせていただきたくて投稿しました。

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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 00:42

すぐ下のクチコミ

【シーズンのパン作りました!超手抜きで激マズでした!(怒)】
http://search.knowledgecommunication.jp/kuchikomi/s4070/66632/

にいろいろ書かれていますよ。
抜粋すると、

・ベリークリームフランはカスタードミックスを使用、手抜きで不味い。
・試食した方によると、春色チーズケーキとベリークリームフランは不味い、特にベリークリームフランは飲み込むのがやっとというレベル。ストロベリーホワイトは粉の旨みはなくチョコと苺でごまかしている。キャラメルショコラは分からない。

だそうです。
【試食せずに契約してしまった生徒さんが可哀想です】とまで書かれていますから、相当不味いんじゃないですか。
私でしたら2000ポイントづつ使って、マーケットで買い物します。スタジオ受け取りにすれば送料もかかりません。不味いケーキやパンを作るぐらいなら、ずっと使える道具(型など)と換えます。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 00:50

シーズン春クラスが最後ということで、友達が商品開発担当者にコンセプトを伺う機会があったので、聞いたんだそうです。

「商品開発をするにあたって、何かコンセプトはありましたか?」
「ありません」

ありません、って即答されたそうです。
プロのパティシエさんや、愛情を持って商品開発をしている人ならば、「美味しくチョコレートを食べていただきたくて、このケーキを作りました」とか「初心者さんでも見栄え良く、おいしいケーキを作れる、がコンセプトです」ぐらい言えてもよさそうなのに「ありません」って。愛情のカケラもないですよね。
売上とか、そういうことしか考えてないのかなーって思いました。
この話を聞いて、ABCで習うのが馬鹿馬鹿しくなりました。
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投稿者:チョコホリック さん

12/02/13 01:21

試食しただけで契約してませんが、ベリークリームフランはとにかく凄く不味かったです

ABCのパンの中でも1番不味いんでは?

基礎のベリーチーズクリームは普通に美味しかったのに・・・

見た目は似ているけれど、ベリークリームフランはとにかく不味か
ったです

よくこれでゴーサイン出たなって思いました

春色チーズケーキも美味しくなかったです

コンビニで100円ぐらいで買えるチーズケーキの方が100倍美味しいです

他の2つは試食にでなかったのでわかりません
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投稿者:うさぴょん さん

12/02/13 01:21

そんなに不味いんですね…

クーリングオフでやめようかな♪

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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 01:25

商品開発力も低下してますよね・・・?
商品開発にお金かけなくなってきたら、いよいよ危ないんじゃない?
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投稿者:ABCクッキングスタジオの質問への返信 さん

12/02/13 11:05

コンセプトを聞かれて何もないと答えてしまうだなんて、顧客(生徒)を馬鹿にしていますね。

“こいつらアホだから、コンセプトなんてなくたって
 見かけさえ可愛けりゃ契約するだろ”

というのが本音なのでしょうね。
コンセプトのお話を聞けて良かったです。目が覚めました。
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4 人中、4人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオへの悪い口コミ さん

12/02/12 23:15

シーズンのベリークリームフランを習ってきましが、とんでもなく不味かったです!!
カスタードクリームは、カスタードミックスを混ぜるだけ!
すごくガッカリ!!!
こんな手抜きレシピ、よく考え付くと呆れました!
料理教室でお手軽ミックス使うだなんてありえません!!
シーズンおすすめできません!不味いし手抜きです!
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投稿者:うさぴょん さん

12/02/13 00:08

そうなんですかっ!?

聞いてがっかり、ショックです…


こないだシーズン申し込んだので(><)

でも、あの4つの中で気になっていたのが、ストロベリーと、ホワイトチョコ使用したパンと、ケーキの2品なので。

カスタードのはどうなんだろう??といった感じだったんですが、
まずいと聞くとショックですね(><)


申し込んだものなんだから、美味しく出来た方がうれしいですし。
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2 人中、0人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

12/02/13 00:31

シーズンは、カスタードミックスをまぜまぜするだけですよ〜
何年か前に、いちごとカスタードを使ったパンをシーズンで習いましたが、やはりカスタードミックスで作りました。
ミックス粉で手軽に・・・料理教室ってカンジではないですね。
私もそれでショックを受けて、シーズンはそれから取っていません。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

12/02/13 00:36

ヨコですがうさぴょんさん・・・
試食でいくつか食べましたが、春色チーズケーキも不味かったです・・・(>_<)
ベリークリームフランも試食しましたが、これも不味くて飲み込むのがやっとでした
ストロベリーホワイトは粉の旨みが全くなく、チョコレートとドライストロベリーで誤魔化しているだけでした
キャラメルショコラは試食していないので分かりませんが、チョコとキャラメルで不味いわけがないので、これが一番マシなんじゃないかと思っています

試食して、ベリークリームとチーズケーキがあまりにも不味かったので、契約しませんでした
それぐらい不味いです
担任がニコニコと笑顔で「美味しかったでしょう?」って聞いてきたんですが、「これが美味しいんですか?」って突っ込んでしまいました それぐらい酷いものでした・・・

試食せずに契約してしまった生徒さんが可哀想です
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投稿者:カスタードミックス さん

12/02/22 17:02

私もシーズンに申し込んでベリークリームフラン作ったけど
美味しかったですよ。
私が行った教室ではカスタードミックスは使ってませんでした。
教室によって違うのかなぁ?
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[00066490] しつこい勧誘

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16 人中、5人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオへの悪い口コミ さん

12/02/09 16:09

私は、ABCクッキングスタジオが静岡県下で展開していた頃アルバイトをしていました。アルバイトをする条件がステンレス鍋セットの購入(確か25〜26万円位でした)そのためクレジットの支払いのために働いているようでした。
営業トークも変わっていない感じがします。(お得感を強調!)
私の友達を紹介しろとしつこく言われ、友達を呼ぶとしつこい勧誘!クチコミを見ると昔と全然変わっていません。
現在も社員・アルバイトの募集を多々目にしますが、その方たちの友人が目的では?前はそうでした!

みなさん気をつけてください。
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投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

12/02/09 22:29

昔からそんなことをしていたのですね
今もたいして変わりないですよ
ABCで講師として働くにはライセンスが必要ですし、
新卒で入社するにも自腹で前もって受講しないといけないようです。
募集要項には「社内研修(自費)」って書いてありますけどね
なんだかなぁと思いますよ
研修にお金を取るなんて、ブラック企業そのものです
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投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

12/02/11 11:41

お金がほしくて、働くのにそんな条件をのむ時点でアウトでしょう。
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投稿者:前の方へ さん

12/02/11 15:56

今はどこも不況ですから、ブラック企業に仕方なく入社しなければならない人はいます。鍋購入は行き過ぎにしても、制服や特殊な備品を自費で購入させる企業は存在します。まぁ、そうでもしないと利益を出せないほど危ない会社ということも言えますけどね。
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