ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ情報（3,129件）で評判を徹底チェック！　口コミ(クチコミ)掲示板、ナレ

でも、結局ホームメイドも「２時間で作れるパン」「２時間で作れるケーキ」ですよね。それでホテルメイドを謳うのは無理がありませんか？
製パン理論・製菓理論を教えてくれるので、ＡＢＣより１００倍マシではあると思いますが、体験に行ったらアルコール消毒もしてくれなかったし、教室も古くて汚くて。ちょっと時代遅れな感じはしましたよ。
有楽町でしたっけ？にあるホームメイドは凄く綺麗みたいですがね。
これでは若い子にはウケないと思います。でも、味はＡＢＣより美味しいです。なので、いろいろとホームメイドはもったいないと感じます。



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時間の長短だけが、一概に、イコール美味しさ・・・とも限りません。重要な箇所を手抜きしたり、材料を吟味しないのは即、味の善し悪しに直結しています。
　フードプロセッサーを活用したり、計量を予めしておいたりすれば、２時間でも十分可能ですよ。
　ホテルの厨房や美味しいと言われるパン屋さん、ケーキ屋さんが量産できるのも、理由があります。
　ご自身でそのような現場に足を踏み入れてみられたら、一番良くわかるのでしょうが、言葉で言い表すには限界がありますね。
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自分は、両校に少しだけ行きましたが、個人的な感想は

・物販勧誘(材料)が強いのはホームメイド

・授業コースへの勧誘が猛烈なのはABC

・講師の質は、同じかなぁ。だって、同じような製法だもん。

・営業正社の対応。ややABCが残念。失礼な発言や、契約欲しさに妙に近づいて来る。契約したら、後のフォローなし。生徒の悪口を生徒に聞こえるように言う。若いから仕方ないのか!?

・授業内容はベーカーズパーセントを教えているのを考えると、ホームメイドが良いかと
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宣伝ですか??
ウサ゛イんですけど…………
そういうことはホームメイドの所に書いたらいいと思いますが!!!
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↑の方、文章をよく把握しましょう。

書き込みの内容によると『物販が強いのはホームメイド』と書いてあるのは、つまり生徒に材料買えって勧誘しているという事ではないですか?この点は少なくとも、ホームメイドを誉めていないですよ。私の知る限りABCは材料の勧誘はしていませんし、それと比較してみるとホームメイドがセールスが強いという意味ですよ。逆にABCの先生は、材料を入手できる店舗を教えてくれますしね。

『個人的な意見』と書かれてはいますが、両社のどちらに偏らずに分析なさってますよ。比較すると、ABCの方がマシな点もあるよと仰っているという意味で、この投稿に対して返信されているのであり、寧ろここに返信なさっているのは通常では?

ホームメイドに良くない思い出があるのかもしれませんが、何でもかんでもホームメイド信者だと勘違いなさるのは、如何なものでしょうか。
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↑の方、「宣伝ですか？」ってのは元々の投稿に対してではないでしょうか…？
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↑の方、多分あなたがレスされているお相手は、一番最初に書き込んだ投稿者さんへのレスしているんだと思います

今田み●こさんの師範コース、３０年前のレシピそのままのコースですよね。私も受講しましたが全くもって美味しくなかったですし、そんなことを書かれても何のハクにもならないかと思いますよ。
その上、ホームメイドのことを長文でグダグダ書いてうっとおしいです。

ＡＢＣに通っている生徒に向けて、自慢しにきただけにしか見えません。
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11/09/22 18:07に投稿したものです。
「↑の方」と書きましたが、18:05に書いた方宛てではありません
そのもう１つ上の書き込みに対して、そう書きました。
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3番目と5番目の返信者って…同一人物?
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料理は２〜３年で１サイクルらしく、定期的に同じモン出てきます。１０月の＋ｍの海老蒸し餃子と翡翠餃子は、３年ぐらい前の旧Ｂメニューそのまんまのようです。
＋ｍの粉モノ（麺を打つ、手作りバンズを作る）は何度か受講しましたが、ビミョーでした。

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扱った事のない食材を使った料理・自分が好きなﾒﾆｭｰ・ｸﾘｽﾏｽやお正月に合わせたﾒﾆｭｰを中心に受講していますが、時々疑問に思うﾒﾆｭｰの組み合わせだと思う事があります。

・「ｽﾋﾟｰﾄﾞｸｯｷﾝｸﾞ」なのにやたらと細々した下ごしらえがあり“ｽﾋﾟｰﾄﾞ”ではないﾒﾆｭｰ(時間内に完成しない事がありました)

・圧力鍋＋ｵｰﾌﾞﾝの両方を使用した料理の時は、どちらも出来上がりまで時間がかかるので待っている間は何もする事がなく手持ちぶさたでした。

・韓国料理を受講した時は、ﾃﾞｻﾞｰﾄ以外のﾒﾆｭｰの材料(肉・ﾆﾝｼﾞﾝ・もやし・ﾆﾗ等)や調味料(ごま油・ｺﾁｼﾞｬﾝ等)が似通っていて、どれも同じような味付けでﾒﾘﾊﾘのない印象でした。

味的には美味しく頂いたので、組み合わせを工夫するともっと良くなるかな？と思います。
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今月のＡメニュー習ってきました！おにぎりとっても美味しかったです！
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おにぎり が美味しかった〜って…マズイおにぎりがあるもんなら教えて欲しいw おにぎりとか、難易度ピクニックレベルだし。授業ならせめて炊き込みご飯にしてほしい
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Bメニューを習ってきました。
先月にAメニューを受けたせいか、シュウマイは、にらまんじゅうと作り方が変わらなく、紅茶ゼリーは、ペットボトルの紅茶で、ジャムをつけないと、美味しくない。
新しい発見もなく、手抜き料理にしか感じなかった。お金を出して習うほどでは、なかったです。
お土産は、多かったのです旦那に見せたら、クック○ゥお料理教室が出すお土産じゃないと、笑ってました
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料理に関してはまずいと言うより普通という方が多いですかね。
まず材料費をけちってるし調味料も安物を使ってると言ったら失礼？まあそうしていかないと儲けが少なくなるんでしょうけど。
デザートのアイスにハーゲンダッツを使ってましたけど、そんなことに無駄金使うなと思いましたね。
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ABCに通おうかどうか迷っている者なんですが、お料理教室でおにぎりを習うんですか？？
土鍋からご飯を炊いて・・・という感じなんですか？？
お料理教室でおにぎりに、頭の中が？マークだらけなんですけれど・・・
小学生の家庭科調理実習みたい？？
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おにぎりの専門店（米とか具、海苔にこだわりがある所）と
家庭で作る味は違うって思いますが、ABCだとどうなんでしょう。

教室のごはんは炊飯器で炊きあがり後放置されてます。
普通は蒸らして切り混ぜたりすると思うんだけど、
炊飯釜の形のままカパカパになってるし…。

まあ、９月のAメニューは出汁の取り方がメインだから、
受けた方その点どうだったか教えてください

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ベターホーム協会で料理を３過程習ってから、ＡＢＣの料理を習い始めました。
今月のＡメニューを、ＡＢＣがどんなものか知るために受けてみましたが、ダメダメでしたね！出汁の取り方、あれでは完璧ではありません。
料理もナンチャッテなのだなぁ、と思いました。料理６回だけ契約して良かったです。６回終わったらもう更新しません。
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ロイヤルカスタマー（笑）

勧誘を断れなかった可哀想な人たちにしか見えません（笑）
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ライセンス習得者の特典として主に下記の事が可能です。

・DREAMの閲覧
・セミナーへの参加
・ライセンス習得者用の商品の購入

DREAMではライセンスをとった部門(ブレッド・ケーキ・料理)のレシピや動画を観る事ができ、簡単な(９０％文字だけ)レシピを印刷できます。

勧誘で「過去のレシピも観れる」と言われますが、ご自分が習っているならばという意味です。

例えばブレッドですと
旧基礎で習っていれば、旧と新の両方が観られます。
新基礎で習った場合は、旧は観られません。新のみです。
リッシュも習っているものだけ閲覧可能です。
フリークラス・シーズンクラスのものはサイト自体にありません。

私はパンに関する仕事をしていますが、DREAMを使う事はほとんどありません。
受注販売をするにしても自宅で教室を開くにしても…あのレシピ通りでは…ね？
強いて言うならば、ご自分で改良する基になる可能性はあります。

セミナーですが、地域ごとに日にちが異なり、一地域につき年に１回あるかないかだったと記憶しています。
私は実際に参加していません。正直、内容が私にとっては役に立たないと思われたので。
(これは個人的な価値観と考え方ですので悪しからず)

ライセンスを持っていないといけない事は全くありません。
国家資格でもありませんし、何より受注販売や教室を開講するのにライセンスは必要ありません。
ネームバリュー的に役立たない事もありませんが、いかんせんABCのlevelですから…。
少々詳しい方から見たら「へ〜、で？」という効果しかない。

達成感を得る、コース終了のゴールとして考えるならば、意味もあるかと思われます。
気持ちと金額を天秤にかけてご自分で判断して下さい。

しかし、講師や社員になるというなら、とっておいた方が良いかとは思います。どうせとらされますので。

昔、講師をしていましたが、同期には基礎だけでマスターすら受講していない方もいました。
その方は講師をやりながら、他の教室で(もちろん自費で)マスターとライセンスを『買って』いました。

講師の最終試験は筆記＆実技＆面接ですが、面接官にはっきり言われました。
「これだけABCにお金をかけてくれていますし、是非一緒に頑張りましょう」
…ここまで言えば、どのような企業なのか、どうして講師の質に差があそこまで出るのか、お分かりになるかと。
もちろん
一般常識的に研修とは言えないような研修をした後は、給料もでない参加を強制されもしない勉強会に参加したり、家で作りまくったり、個人の頑張り次第で差が出るのも事実ですがね。

ライセンスの価値はこんな感じでしょうか。
あっ、貰える盾はちょっとした鏡に使えます。
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その道のプロからしたら、むしろ「ABCクッキングのライセンスを持っている」と堂々と言われたらマイナスポイントにしかなりませんね。「あの、手抜きで有名なABCのね」としか思いません。
ABCで全て習ったとしても、初歩の初歩でしかないんです。
製菓専門学校を出たばかりの新人であっても、ヒヨッコでしかありませんが、ABCでライセンスを取ったとしてもヒヨッコ以下です。
卵です。
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ABCのライセンスを持っているというｶﾌｪに行ったことがありますが、案の定不味かったです。
ABCのライセンスを持つ＝ゴール、ではないですね。
いいとこスタート地点に立っただけです。
失敗しないことに最重点を置かれて、その道のプロから見たら首をかしげるような、悪いクセがついてしまっているということではマイナスだと思います。
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盾ミラーいいですね（爆）
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あります。
ちょっと先生の声が小さくて聞こえなかったから、もう一度聞いただけなのに、「耳が聞こえないんですか〜？ｗ」って言われたことあります。
最低の講師だと思います。
二度と顔も名前も見たくありません。
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何を書いたら削除されるんだ？
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ABCは短時間でパン作りを楽しみたい人のためのスタジオではあっても、プロを養成する学校ではありません。プロをその道を極めて生業とする人と認識すればのお話ですが。私見ですが、プロ目指す人は調理師専門学校に通われている方が多いみたいですよ。

ライセンスも授業コマ数こなして、金額が出せれば誰でも取れます。私が行ってたスタジオには、中学生や高校生などの日常から料理や製菓に慣れてない方も来てました。子供でも失敗しない作り方を教える趣味スクールなのだから、通うのに気負う必要なんてないですよ。

一方的に慣れろだとか、おかしな態度をとる先生なんて気にしなくていいと思います。生徒の生活環境も人それぞれだから、行けるときに行ければ良いと思います。むしろ『いつでも好きなときに好きな先生に予約できる』という利便性をウリにしているくらいですから。プロ養成学校ではなく、趣味スクールなのだから、生徒に楽しみを与えられない先生には、残念ながらABCの企業理念に反している部分もあるかもしれないですね。あくまで楽しければ、満喫する権利は生徒にあると思いますよ。逆に嫌な気持ちになったら、今後どうするかを決めることができるのも生徒です。それが、サービスを提供する側と消費する側の関係ですから。更に言うならば顧客ニーズを汲み取り、対応できているかどうかで、その企業の社会的存在意義が変動してくると思います。
話が少し脱線しましたね、長文すみませんでした。
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＞耳が聞こえないんですか〜？

の講師は今うちのスタジオにいる人かも。
いろんなところで悪さしているんだな。


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