ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ情報（5,142件）で評判を徹底チェック！　口コミ(クチコミ)掲示板、ナレ

６年も通ったんですか？
クッキングは４８回しましたが、ＡＢＣって、一通りすると同じ様なレシピ出して来ませんか？
何度も感じましたよ。あ、このレシピ、二年前にも見たって。
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私は７年通っています。仕事が忙しかった時期もありますので、間が空いてしまった時期もありますが。。。
「ABCクッキングスタジオへの良い口コミさん」と同じように、人との出会いや、自分のスキルアップが手に取るように分かり、気付けば、お料理、お菓子、パンのライセンスをいつの間にか修了していました。
先生方のレベルに関しては、私も下がってきている気がします。ただ、あくまでも趣味の範囲なので仕方がないのかもしれません。特に若い先生の対応は雑のような気がします。先生によっては仲の良い生徒とばかり話していることが最近は多い気がします。次回からは予約しませんが・・・
勧誘がしつこいといった口コミが多いのですが、はっきり断れば勧誘はしてきません。これはABCだけではなく、他の料理教室に通う友人も同じことを言っていました。
レシピは２年に１回変わり、リニューアルもします！私も、まだまだ通いたいです。

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私も同じ看護師です。
ABCでは職場の雰囲気と１８０度違うため毎回通う度癒されます。
先生のレベルも確かに下がったかなと思うこともあります。
ベテラン先生がどんどんいなくなってしまう気もしますが。

でも私は楽しく通わせてもらってます！
これからも続けていけたいです。
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私も楽しく通っています。3年目です。

好きなメニューだけ通える料理教室ってあまりないです。
WEB予約ができる。これも意外とあまりないです。


勧誘も「別の習い事をするので」といったら「そう」って感じでしつこく言われませんでした。それが冷たいや豹変したという風には思ったことがありません。残念そうな顔や悲しい顔されるほうが嫌です。

お料理も懲り過ぎず、おしゃれです。家でもつくったりして楽しいです。レシピも細かいのでメモが要りません。帰りに新品のレシピをもらえるので綺麗に保存できるのでそういう心配りが嬉しいです。

私は内気なので、料理教室に行っても何もできないのではと思っていましたが、どの先生も、みんな関われるように分担してくれるので、少しづつですが、料理が好きになってきました。

私は気に入っています。



教室も綺麗でかわいいです。

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プラスエムだと、２回目の授業からは、前の生徒が洗った包丁やボウルを使うから、全く安心できないよ。

ひどいときなんか、洗剤が残っていたり、なべ底の汚れが取れていなかったりする。
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プラスエムだと、２回目の授業からは、前の生徒が洗った包丁やボウルを使うから、全く安心できないよ。

ひどいときなんか、洗剤が残っていたり、なべ底の汚れが取れていなかったりする。
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他の料理教室にも通っていましたが、『衛生面においては』ＡＢＣはきちんとしています。
少なくとも自分が通っていた数年前まではそうかと。
（プラスエムは通ったことがないので分かりません）


ひどい教室だと

アルコール消毒剤がテーブルの飾り（実際あまり使わない）

食器棚を開けた瞬間に鼻がウッとなる

洗い場が臭う

棚から出したての食器拭きが異様に臭う

使用する道具が変色・破損

などなど


ここで講師もしていましたが、生徒の目がない時間帯でも衛生面で手抜きは見受けられなかったです。

横着をして、材料計量でクルミやチョコチップを容器から手で掴んで計量…くらいでしょうか。
もちろん、消毒してます。

見た目的にきれいでないと夢の世界にあこがれる乙女さんが寄りつきませんからｗ
技がなければ見た目で勝負です。
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わたしの行ったところは汚かったですよ。

手にスプレーして揉みこむアルコール消毒液も、
きちんと揮発する前に生地をコネ始めたりして「えぇ〜…」とゲンナリしたものです。

野菜を切って、飾るまでの間に少しだけ置いておいた銀のトレーも、
洗剤もつけずに水をシャランと通しただけ。

先生は常に慌ただしく、生徒さんの洗いやすすぎが足りなくても気づいていません。

後でアルコール消毒してるのかもしれませんが、目の前で、
今一歩洗い切れて無い道具たちがお道具箱におさめられてく様は、
見ていて気持ちが良くありませんね。

体験では無く、通ってますが、いつ見ても汚いです。
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＋Ｍの銀座でパンを習ったことがあるんだけど、オーブンの汚さには閉口しました。
オーブンの庫内が汚れでベットリしてました。
これでも清潔なんでしょうかね？

アルコールスプレーをしないよその教室もありますが、逆にアルコールスプレーを盲目的に信じていたりはしませんか？
O157などは、アルコールスプレーでは死滅しません。

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アルコールスプレーについてですが
有名どころで下記２点の商品があります。

・ナリヅカコーポレーション　アルパワー
・Dover パストリーゼ

どちらも食品に直接噴射できる消毒剤です。


ABCやホームメイド協会などで使われる前者ですが

○酒精７３度
○科学的合成品が含まれない
というのが売りのようです。

殺菌力の説明としてはHPに下記のように書かれています。

『食中毒菌に対しては、瞬間的な殺菌力を発揮します。ボツリヌス菌のような胞子を形成する細菌に対しても、栄養型の状態であれば、瞬間的な殺菌効果を示しますが、胞子を形成した芽胞の状態であれば殺菌力はありません。しかし、発芽阻害作用はありますので、菌数の増加を抑制します。』

他の方が書かれているようにO-157については触れられていません。
あくまで殺菌力を「高めた」処方のものであるということです。


飲食関係で圧倒的に多く使われている後者ですが
○酒精７７度
○緑茶抽出物配合で抗菌効果も長時間持続
というのが売りです。

そして、前者と大きく違うのは下記の２点
・少なくとも乳化剤などの添加物が入っている
・大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、そして病原性大腸菌Ｏ-157において有効な効果がえられることが「実証」されている


つまり
添加物を「徹底的に」嫌うなら → アルパワー
効果を求めるなら → パストリーゼ
ということです。

お値段についてはそこまで大差ありません。


アルコールスプレー自体に良い印象を持っていない方がたまにいらっしゃいますが…

市販品には必ずと言ってよいくらいアルコールが噴射されています。

お弁当を例にとれば
パッキングする前にアルコールを表面に噴射しています。

なので
アルコールを嫌うということはほとんどの食品が口にできないということですので悪しからず。

食中毒の危険を防止する・緩和する
アルコール消毒剤を使うということは、人の口に入るものを提供する側の義務のようなものです。


私はABCとホームメイドしか通っていないので他の教室のことは分かりませんが
アルコールを置いてあるだけで滅多に使わない＆器具を煮沸消毒・塩素消毒もしないホームメイドよりABCはまだ気をつけている方だと思います。

(^ω^;)他の方のお話からして…プラスエムは除きますが
あってはならないことですが、ABCにおいても各教室で衛生管理に開きがあるのでしょうね。
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