ジャパン・フードコーディネーター・スクールJFCSの口コミ情報（2件）で評判を徹底チェック！　口コミ掲示

私は６年ほど前の卒業生です。
その時はまだ大学在籍中の人から、主婦、食品メーカー勤務など、年齢も幅広く仕事も様々な人の集まりっていう感じでした。
実際私も興味を持って、食の企画立案ができるようになりたいと思って関西より東京に引越してきて通いました。

この学校は専門学校と違って、スキルアップを目的とする意味合いが強いカリキュラムだと思います。実際包丁を持ったりすることはほとんどなく、講義中心です。
講師陣は実際の現場で働く第一線の方ばかりで、普通に聞くだけでも興味深い内容で現場の声がきける貴重な時間です。講義分野も幅広く質問もしやすい環境です。

就職に関しては、スクール側が特別企業をあっせんすることはほとんどないです。（今はどうかわかりませんが）ただ料理アシスタントの募集があったり、食品関係会社の募集が貼りだされたりはしますので、自分で応募していく感じです。実際、一緒に学んだメンバーもアシスタントをしながら通っていました（かなりタイヘン）

フードコーディネーターは食のスタイリングと認識されていることが多いですが、実際は職の幅が大きく一言でまとめてしまうのに無理がある職種です。どんな方向性にするか一度調べて動いてみながら考えたほうがいいです。実際に学校に通いながら方向性を決める学生さんも多かったです。もしなんだったら、学校に直接問い合わせてきいてみてもいいかもしれません。
私が通ってみて、スタイリング、メニュー考案、カフェ経営、商品開発どの分野においても、調理のことを知っていなければ人の印象に残るプランやアイデアがでてこないと実感しました。ですので、栄養士や調理の免許をとってから学ぶのもひとつかなと思います。


またこの資格は国家資格ではないので、ほとんど持っていても有利になるということでもないです。（自慢にはなるかも）
あとから取ることも可能なので、資格にこだわらないほうがいいと思います。
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このスクールははっきりいって、ただのカルチャースクール。

しっかりした方向性でいくのならまったくオススメしません。

事実、私はこの学校をえらんで後悔しています。

HPや事務の人は入校してほしいらとかなり嘘っぽいこともいってきますよ。

ここのクチコミも、いいこと言ってるのは関係者でしょうね。
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