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トランス脂肪酸を使いすぎ。小麦粉にこだわっているわりに、天然酵母の講座でもドーナツを揚げるのはショートニングだし、びっくりしてしまいます。
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本日でパンベーシック課程を終えました。 良い点 ・教室にもよると思うが、スケジュールを調節してもらいやすかった。(各先生が空いている日は新たにプログラムを立てることができる?かなんかで) ・その為か、偶然もあって全て1対1だった。 ・先生同士が仲良くて、私語も飛び交うと、別の人の悪い口コミとしてあったが、私は和気あいあいの雰囲気でいいと思いました。 ・よく試供品をくれる。ノンアルビールやお塩などもらいました。 悪い点 ・(教室によると思いますが)年配の方が多いのでネットを使いこなせておらず、予約は電話か直接店舗でした方がいい。 一度、ネットからの予約で現場では把握されてなかったことがありました。 その時はその場で慌てて準備、先生は空いてないので別のプログラムと並行して教えてもらうことになりました。 ・宣伝が多い。 ホームメイドブランドの道具や食材が沢山あり、セールだなんだやたら勧めてきます。 本当に良い物だとは思うので求めている方は気にならないと思いますが、私は宣伝が嫌いなので鬱陶しく思ってました。 ・ホームメイドのやり方一本。 初めての方は丁度いいかと思いますが、私は他の教室で少しかじっていたため癖でいつものやり方でしようとすると、ここではホームメイドのやり方で、と言われました。 少しかじった方はやり方が違うと慣れるまで時間がかかるかも。 チェーンなのでやり方を統一という点では納得できるのですが、前の教室のやり方を否定されたので腹が立ちました。 あと、手ごねか機械ごねか選べますが、機械の場合はホムメお墨付きの特殊な捏ね機があり、 その機械がある前提のやり方だったりレシピだったりします…。 つまり買わせようとしてきます。やり方がせこい。
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1から10でしたら、一応3です。パンは美味しかったけど。レシピの用紙はわかりずらいと言うかもうちょっとポイントとかがあったら良かったかもしりません。
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偉そうにする先生がいて、自慢やら 貶すやらされて、楽しくなかった。予約して 当日 体調不良で 欠席の連絡をしたのに、次に行ったら きつく注意された。前日 メニュー変更の連絡がきたこともある。仕事ではなく、お金払っているのはこちらなのに 下手にならざるを得ず、嫌な気持ちになることが多かった。先生のレベルは パンや料理に慣れた 普通の主婦というところ。教室というよりも、主婦サークルという感じ。 物販のアピールをよくされて、いくつか買ったが 高いものは買わなかった。いずれ買います、と言っておかないと 居心地の悪い感じになる。高いお金払って 時間を作って 頑張って通っても あまり実にならない。 本やアプリで充分。
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とにかく、教え方が雑です。友人に教わっている感覚で、次から次へと片付けをして、講師の方の早く終わりたいオーラが半端ないです。かなり先生にもよりますが。 そして、日にちの設定が少なすぎます。入会するときは声かけてくれたら都合のいいときに合わせますと言っていたにもかかわらず、こちらからお願いすると渋い顔を され、なかなか入れてもらえません。 まだチケットが何枚も残っているのですが、入会したことをとても後悔しています。
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