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  3：総合評価

入会をほぼ決心している人・押しに強く勧誘を断れる人以外は体験レッスンにいかない方が良いです。
講師の人にもよりますが、かなり勧誘されます。大手のエステサロンよりもすごいと思います。
矢継ぎ早にセールストークを繰り出して、料理教室に通い始めるとあんな良いことやこんな良いことがあると語られたり、はっきり断らないと最終的には3回などの少ないチケットをお試しでどうかと食い下がってきたりします。体験当日に入会しないと特典がなくなって損だから、とりあえずチケット持っておくのが良いですよなんて言われます。
私は遊びついでに友人と体験レッスンに行くことがありますが、絶対に押しに負けない人しか連れていかず、｢入る気ないならこういう風に言って断ると良いよ｣というアドバイスも事前にするなど徹底しています。

そして、入会後も様々なキャンペーンを用意し、更新の勧誘をしてきます。
勧誘に負けない、自分の好きなように通う、という強い意思を持っていられる人にしか入会をおすすめ出来ません。

他の料理教室と比べて便利だと感じたのは、曜日固定でない、場所も好きなところを選べるところです。働きながら通う自分には便利だと感じます。

  2：コスト感

チケット単価は他の料理教室に比べて高いです。
その分予約やキャンセルがシステム化されていたり、レシピがカラー印刷だったりしていますが…

キャンセルが前々日の23:59までで、以降はキャンセル料が1000円かかります。以前は前日のお昼までキャンセル出来たので、不便になりました。

  3：講師

講師によります。
担任をやっているような、営業に関わるスタッフの方より、講師専門のスタッフの方のほうが技術が高い人が多い印象です。
元々飲食業に従事→専業主婦→子育てが落ち着いてからABCで働き始めました、というようなおばちゃん講師の方々の授業は段取りもテキパキしていてわかりやすいです。

また、担任制度がありますが、担任＝ただの営業担当です。

  3：授業

講師によります。
良い悪い・合う合わないは受けてみないとわかりませんが、講師専門のスタッフの授業か、紺エプロンのスタッフの授業を取る方が良いです。
元飲食業従事者のおばちゃん講師は技術が高く、都度ワンポイントアドバイスもしてくれるのでわかりやすい人が多いです。
おばあちゃん講師だとちょっと段取りが悪い人もいます。
お若い講師は、レシピ通りに進めるだけの人や、ケーキやブレッドの複数同時進行の授業で全員を見れていない人、技術はそれなりにあるけど講師として説明するのに慣れていない人など、ちょっぴり未熟感があります。
また、たまに手順を飛ばしたり間違えて伝えてきたりする講師の方がいらっしゃいます。ミスは誰にでもあるので多少仕方ないですが、それを許せるか許せないかは、相性によります笑

これまで、リピートした先生は10人ほどいます。ほとんどはおばちゃん講師です。悪い評価をつけた先生も5〜6人ほどいます。
曜日固定の教室と違って、その講師が嫌だったらもう選ばないという選択肢が出来るのはありがたいです…

  2：スタッフ対応

スタッフによります。
若い女性スタッフのほとんどは、良く言えばフレンドリー、悪く言えば馴れ馴れしく、接して来ます。
あまりにも距離感が近くタメ口混じりに話しかけてくる人もいるので、てっきりみんな自分(20代半ば)より歳上なのかと思っていたら、ほとんどが20代前半で自分より年下で驚きました。

特に体験レッスンの時には、会員である私に対しても初対面である友人に対してもハイテンションで接してくるので、ついていけません。
私は割り切って接していますが、こういうノリは苦手と感じる人も多いと思います。
体験レッスンで入会しないとわかると途端に塩対応になる人や、調理終了後完全放置する人がいます。こっちとしてははなから入会する気のない人ばかり連れてきているし、私が慣れているのでその方が楽だと感じますが、接客としてはよろしくない対応だと思います。

また、とある店舗の女性店長(当時)が、最初はものすごい塩対応だったのに、私がチケットをたくさん持っていて毎週受講しに来る生徒だとわかった途端、優しくなりました。

  3：教材

教科書が配られるけど、授業ではほとんど使いません。ブレッドマスターでたまに使うくらいです。
そして何故かブレッド基礎の教科書だけは、決まったメニューを受けないと貰えない縛りがあります。
イラストレシピは初心者にはやさしいです。フリマアプリではそれなりの価格で取引されているようです笑