ＡＢＣクッキングスタジオの口コミ『コストパフォーマンスの高さではホームメイド協会に軍配！　口コミ掲示

　今田○奈子先生のところでライセンスを取得した個人宅の教室で２年ほどケーキとシュガークラフトを習い、昨年はホームメイド協会でシュガークラフトを受講（Part?まで個人の直轄認定校、師範科は都市部の支部校）し卒業。今年ライセンスを取得。
現在は引き続き、ホームメイド協会のパン教室（Part?終了、今月よりPart?スタート予定で師範科まで申し込み済み）を受講中ですが、今春に在住県に開講したABCクッキングスクールにも入会。ここではシーズンクラスと1Dayを受講しています。
　ABCは完全に比較的若年層〜30歳位のOL、ヤングミセスをターゲットにしてお洒落感をウリに全面に出していますね。
　一方、ホームメイド協会はいたってオーソドックスで普遍的な揺るぎないコンセプトを感じます。
　スイーツに関して言えば、スポンジケーキの材料と出来上がった状態、舌触り･･･ABCは家庭で本を見よう見まねで作ってもできる範疇だと思います。
　一方のホームメイド協会。“ホテルメイド”をうたうだけあって
しっとりなめらかで美味しいです。
　ABCで私がシーズンクラス（４回、６回など小回数限定）か1Dayしか受講しない理由がここにあります。
　パンは作る行程もABCとホームメイドは完全にことなります。
　両方で習っていると混同してしまいそうになったりしますが、色んな製法を知ることは私自身の勉強だと思っています。
　出来上がったパンは、その場で食するならばどちらも美味しい
です。翌日以降は、ホームメイドが間違いなく美味しいです。
　素材の良さ、教え方（講師により差があるのはどちらもですが、概ね教えるレベルに値するのはホームメイドです。講師になるまでのカリキュラムやステップがしっかりしていますから）、テキスト
などを総合的に判断して、コストパフォーマンスが高いのは、断然ホームメイド協会だと思います。
　ABCのライセンスはABCで働きたい方意外は取得してもメリットは
ないと思います。
　個人で教室を開きたい場合、ABC以外での修行で実力があればABCライセンスも一つの付加価値になるかと思いますが、同業他者に認められるライセンスを取得した方が良いと思います。
　どの世界でも、どんな組織で研鑽したか、またどの方に師事したか、というのは履歴としてある程度は有用ですから。
　職業にしない、趣味や息抜きでのレッスンを受けたいのであれば、どこでも良いですね。
　ABCは綺麗で立地条件も良いし、レシピが素人向けで可愛いですし。勧誘のすごさ、しつこさはABCが群を抜いています。
　若い世代にはバックボーン（親・祖父母）のあることをわかっている組織です。ローンを組ませる･･･若い世代だからできること。
だから、ABCは30歳代後半〜それ以上の人が受講生に少ないでしょう？
　ABCで親しくなった、50〜60歳代の１人で仕事帰りに受講している方に、ある特定の講師はとても冷たいし折に触れてきつい嫌味を言います。本当は、こういう受講生を大切にすれば、もっと利潤もあるのにな・・・と私は正直なところ思います。
　この方、みかけはお世辞にも美的な印象からはほど遠い、“田舎の素朴なおばちゃん”的存在ですが、好奇心があって素直で明るい
人間味溢れる方です。講師の見極めも鋭いです。
　この方と私が、好きな講師が偶然一致していました。
　ABC講師の中では、周囲とつるんでいないし、誠実でセールスや勧誘をしない。これではシステム的に、講師の売り上げは当然少ないだろうし、評価されにくいだろうな・・・と思い、あるときその講師に率直に質問してみました。
　「よくご存知ですね、システムのこと。お給料はあがりません（苦笑）。私は元受講生だった時、とにかくパン作りが楽しい、美味しいパンを作りたい、ただそれだけで通いました。一番苦痛だったのが強引な勧誘でした。それが仕事の１つって分かったのは社員になってからですけれど。だから受講生のころ、きっぱりその苦痛を講師に伝えました。私が伝えたいのは、パン作りの楽しさとどうしたら美味しいパンが焼けるか、です。そして私のやり甲斐は、教えて焼いたパンを食べた生徒さんの幸せそうな笑顔をみることです。真剣になってしまって多少、他の講師より厳しくなっちゃうことをいつも反省するんですけど、高い受講料を払ってきてくれる生徒さんに、本格的に教えることは大事だと思うんです。」と、寡黙な彼女が熱心に一所懸命語ってくれました。
　先生を一番評価している、と伝えると涙を流して、「本当ですかあ・・・？そんな風に見ていてくれている人がいて、すごく嬉しいです。人生の大先輩に認められたのも嬉しい！」と。

　長いコメントですが、皆さんの参考になれば・・・と思います。
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