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講師によって違いはあるにせよ、どの講師でも私くらいのレベルの指導は質問にも的確だったし、満足している。調理の仕事をしている自分からすると、こういう技術指導にも一定のマニュアルを設けて、色々なレベルの生徒がいる中で合わせた指導ができるのは努力されていると思った。仕事の中で細かい使い方をすることは無いが、総合的に通学して大変良かった。

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いくつか見積もりをもらったりしたが、安かったと記憶している。

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前の項目に書いたが、どの講師も私のレベルへの指導は良かった。

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問題は頭を悩ますものもあったが、その時は聞けばヒントを教えてもらえたり、身に着いた実感を常に持つことができた。

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大きく気になる点は無い。

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テキストは良い。市販の本はあまりやる気が出なかったが、こちらの本は今も忘れた時に見返すことができて重宝しています。