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投稿者:ママ さん
09/11/03 10:26
私は10年前からABCクッキングにいます。月一回で細々と通ってました。
最初は製菓が目的でした。それが終わり、料理をやってます。
製菓が目的だったので、師範まで取りましたが、それ以外はだいぶ勧誘されましたが、断りました。
師範はマスターコース以外に25万円くらいかかります。これは名前を登録するだけで25万円の授業は受けれません。
昔は外部から先生を雇ってましたが最近は生徒が先生になるんで、だいぶレベルが落ちて、先生によってレベルが違うのできおつけてください。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:お料理教室別へのその他 さん
10/03/26 14:07
パンはよく皆さんはまりますよ〜と行ってますね。
私はとにかく料理しか習うつもりがなかったので、ひたすら料理のみの受講です。最近はパンは体験で習ったのを応用して、家でレシピ見たり、パンづくりの趣味の人にこつを聞いて焼いてます。私もいろんなコースを説明されましたが、(この組み合わせがお得ですよとかも言われたけど)結局なんのメリットもない料理48回を受講しました。もったいない〜と言われた覚えもありますが、お金を払うのは私だし・・・
パンには一切興味がなかったので、相変わらず、へえ〜何でパンにはまるんだろ〜くらいにしか聞いてないです。実際自宅でパンを焼くのは楽しいから、きちんと教えてくれて、予算さえあれば習ってもいいとは思いますが・・・今は自分で十分美味しいパンが焼けているでコースを取るつもりはありません。何でも規模が大きくなると質は下がりますよね。残念なことですが・・・
先生は選べばいいし、私は忙しいから、レッスン受けて、食べて後かたづけしてさっさと帰ります。帰りに終バスに乗り遅れそうな時なんか、先生が食器洗ってくれたり、ここからならこのバスが早いよとか、たまに初心者っぽい先生に当たって、時間オーバーなんてこともありますが、割と親切だと思いますよ。
学習塾だって、同じ金額払ってもいい先生の集まる教室とそうでない教室があるし、家庭教師斡旋行者もそうらしいですよね。消費者も賢くならなくちゃなあと思います。
ABCの勧誘は無視すればいいと思います。ああ、ここはこういうシステムなんだーって割り切るか、ABCじゃないところに通うか・・・
なっとく!
いまひとつ
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46 人中、24人の方が、「なっとく」の口コミです。
投稿者:トホホ さん
10/03/31 11:00
元パン講師です。確かにあそこのパンはハマるというほどのものじゃないですね。体験やお友達から聞いて出来てしまうと書き込まれてましたがその通りだと思います。1テーブル生徒が5人もいるととても細かく教えられません。先輩に聞いたら説明は1人5分、ベンチタイムもレシピ通りとらなくて良い、そうしないと授業回せないとのこと。そんな状態でも出来上がりは皆さん良かったです。イーストかなり多め入れてるので美味しさは別として良く膨らみます。パンは粉の産地、種類によって違ってきますがABCは全て同じ粉。健康安全思考が強まり国産小麦や天然酵母の需要も高まってます。生徒さんにサワー種の作り方聞かれて焦ったことも。ABCでは小麦粉の成分、理論や酵母(イーストだって酵母の一つ)について何も研修で教えません。教えることはただABCのパンの作り方だけです。ABCで働きながら他のパン教室に通ってる先生たくさんいます。ABCが何も教えてくれないので自分で勉強するしかないのです。料理教室を選ぶ基準は様々でキレイなところが良いお喋りを楽しみたいと思う人にはABCは良いでしょう。でもパンに関してはお勧めしません。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:お料理教室別へのその他 さん
10/03/26 14:43
私は、以前ABCで働かない?って先生に誘われました。でも、ひたすら、計量したり、野菜切ったりばかりしているスタッフの姿を見て、生徒でいるほうがいいな、とはいはい、って感じで「出来たら楽しいですね」って聞き流してました。
私も仕事で残業代も早朝、休日出勤代も出ません。でもそういうシステムだから仕方ないし、嫌なら転職すればいいことだと思ってます。周りの真面目な人は一回は病んでます。倒れたり、家族にしわ寄せがきたり、私も今期は過労で4,5,回はきました。でも、心配してくれる人もいれば、僕はあなたの何十倍も働いてる、休みがあるだけいいと思わなくちゃ、なんて私より何倍もお給料もらってる人に言われます。いちいちきにしてたら身が持たないから、はいはい、って聞き流してます。ふだんは普通に仲はいいので、愚痴言いたいだけなんかなってあんまり気にしないようにしてます。。働かなくちゃ仕事終わらないし、お給料もらってるし、欲しい物買いたいし、周りもみんな大変だし仕方ないかな、みたいな感じです。健康診断も会社が払ってくれないので自腹で受けました。
仕事はどんな仕事も大変なんでは・・・
昔、フラワーアレンジメント教室に通ってた時、先生に職業にしないほうがいいよ、見た目きれいな仕事ほど中どろどろだから・・・って言われました。
昔アルバイトしてたホテルの宴会の配膳の仕事なんかは、派遣元に随分早い時間に集合して、移動。もちろん時間拘束は長くても実際に働いた時間分しかお給料はでないし。逆に、人手がたりないから、って県外までアルバイトにいく仕事してたときは、家を出たときから家に帰るまでお給料が発生する会社もありました。担当の人に気に入られて、仕事いっぱいもらえたことも。
ABCは全国的に有名で、きれいなガラス張りの教室が全国にあるから話題に上るけど、もっともっと過酷労働条件なんていっぱいあると思います。昔勤めてた会社は、定時深夜12時でしたし。早く帰ってね、ってファックスが本社から届くだけで、仕事が終わらないから、みんな深夜12時まで仕事してました。だからうちの会社は定時12時って。従業員同士が電話で話すときも会社の電話使わず、個人の携帯使えって言われてたみたい。もう何年も前の話しだから、変わってると思うけど・・・仕事はやりがいだけじゃ出来ないと思います。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:パン大好きラッコ さん
10/04/03 11:33
5年前に昼の調理科に1年通い卒業しました。
高校を卒業しての生徒や
大学卒業して、元OLさん、主婦など
18歳〜50歳台までのごちゃまぜのクラスでした。
授業はさすがに本格的で本当に勉強になります。
実習はいくつかの班にわかれての
共同作業のため、やはり18歳の高校生と社会人では
差がでますし、授業への取り組む姿勢が
違いすぎ、とまどうこともありました。
夜間だと、ほとんどが社会人なのでそれなりに
レベルもあがるようですが・・・
自分が何を目的として通うことをきめたか、
しっかり意識をもって
流されないよう勉強することが大切です。
設備に関してもいいですし、
先生も学ぶことに真剣であれば
たくさんのことを教えていただけます。
社会人経験者が通うには、
気持の持ちようが大切なのと
一番のポイントは「柔軟性」です。
専門学校ですから、ほんとうにいろんな年代、
考え方、熱意などバラバラは当たり前。
そこを上手に自分自身解決していくことです。
調理技術、知識はもちろん、社会人であれば
人間関係(いろんな年代がいますので)をいかに
ウマくこなしていくかも勉強になります。
社会人経験ありの生徒さんには、がんばって欲しいです。
なっとく!
いまひとつ
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投稿者:お料理教室別への悪い口コミ さん
09/10/05 23:46
私は通い始めて間もないのですが、まず無料体験から始めたんです。担当の人に、無料体験は、入るのが条件だって言われてビックリしました。習いたいけど不安だから体験したいんでしょうが・・・って。取りあえず、始めるかどうかは体験してからと思ってやってみました。でも 高いお金を払ってこの説明じゃ納得できないなーと思いましたね。どうですか 決まりました?料金は分割も出来るしといくつかのパターンを出してきました。出されても高いものは変わらない。分割にすると トータルでいくと高く付いてしまうし。おまけにパンは人気ですよとすすめてくる。料理だけでも高いからって悩んでいると、さんざん勧めてきておいて 私が決めることだからって言うんです。でもすぐしつこく勧めてくる。最近の料理教室はこんなにしつこいんだろうかとびっくりしました。でも料理教室が近くになくて、今習いたいと思ったので、とりあえず習い始めました。でも今後も変わらなかったらやめると思います。料金の割には物足りないから。もっと料理教室がたくさんあるといいのにと思います。
なっとく!
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56 人中、30人の方が、「なっとく」の口コミです。
投稿者:まこちゃん さん
09/10/06 12:02
授業内容に不満があるなら解約したらどうですか?
何も変わりませんよ?
入会したあなたが 悪いんです
なっとく!
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48 人中、31人の方が、「なっとく」の口コミです。
投稿者:さや さん
09/10/16 05:37
入会した人が悪いのではありません。
常識はずれな経営方針が間違っていると思います。
体験はあくまでも体験です。入学が条件なら、体験する必要も
ありません。顧客満足より点数の方が評価される会社です。
顧客を抑えるためなら何でも言って点数稼ごうとしますよね。
上司と話しても近くにいる先生と話してもあまり変らない印象
なので、きっと上層部もバ○ばっかりなんでしょうね。
スタッフになると、エプロンもシャツも給料から天引きされ
自分で購入します。黒いパンツも自前です。
会社のロゴが入ったエプロンを給料から天引きして買わせる会社は他にあるでしょうか?
入会されようとしている方はもちろん、働こうとされている方も
もっといい会社があるはずです。料理の先生という、うまいエサにくいつく前に、よく考えて見てください。
なっとく!
いまひとつ
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