お料理教室別の口コミ情報（400件）で評判を徹底チェック！　みんなの口コミ(クチコミ)掲示板、ナレコム

たしかに、経験のない人いますね。
でも、ABCは、マニュアル化ですから、メニューの勉強とマニュアルをもって授業をしているはずです。
ここは、先生の腕ためしではありませんから。
コツもレシピにのっているのでいいのでは。
腕をあげる、ABCでならって、家で料理しなければ、腕は上がらないでしょう。
習っただけではあがりませんよ〜。
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私もそう思います。確かに予約のし易さなどのメリットはありますが。中には、すごく食物についてお勉強され知識のある先生もいらっしゃいますが。そうじゃない方もいらっしゃいます。同じ料金を出すなら、より知識のある先生に教わりたいです。そう思い、先生を選んで受講しています。内容の割にはABCは高いです。最近、時間的に余裕ができて、他の教室などにも行って感じたことです。
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先生にもの凄い差がありますが、基本的には無知です。
以前に調理学校の講師の方が不定期に開かれる料理教室に通って、いたのですが、天と地ほどの差があります。
ただ、ABCは予約が取りやすいのと気軽に行けるので良いと思います。
ただ、予約も適当に組まれていて、偏りも多く、最後の１つのレッスンが上手く組めないとかあるので、もう少し考えてバランスの良いスケジュールを組んで欲しいと思います。

基本的なやり方を習って、ご自分でスキルアップされていかないとだめでしょうね・・・
少し突っ込んだ質問をすると戸惑っている講師の方ばかりですので・・・
「先生」なんて名ばかりの「レシピ取り扱い説明者」と思えば期待もないですし、腹も立ちません（笑）
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調理師と一緒にするほうがおかしいですよ。
でも、料理教室の講師を募集するなら、調理師、栄養士など食の資格所有者やある人を募集するほうが、教室の向上になりますよね。
あれだけの授業料をとられますから。
私も、先生を厳選したので、不平はありませんが。
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教室では、うまく作れるけれど、家ではうまくつくれないですね。
こねるのは上手にできますし、発酵が問題ですね。

発酵機は高いし、小麦粉が高い。

子供がいれば、いいですが、夫婦２人、一人だと、多すぎ。

買うほうが安いですよ。

私も、かなりマニアになり、こだわりをもちました。

小麦粉、イーストが命！！です。

その点、こだわりの小さい店に行き購入します。

習っても、家では作らないのが事実です。

コネ機、ホームベーカリーがいいでしょう。

手つくりは、作り立てがおいしい、それだけです。

期間中、ストレス解消だと思って楽しく通うのがいいと思います
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パンの基本的な知識がないと
難しいです

グルテンの引き出しと小麦粉の水分吸着の
理論的な理解をもたないと
意味も無くこねこねしてても
美味しいパンはできませんから

初心者向けなので限界でしょう

翌日美味しくない、固くなる、などは
イーストの量や、発酵時間、温度の組合せです

２時間では〜〜〜その程度でしょう

美味しいパンを見つけて
また、作りたくなったら、イーストと天然酵母を
併用した教室をさがせばいいですよ！
たくさんありますから！
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てごねパンの限界ですよ。

結局、ニーダーという機械が一番ですよ。

最近、家庭用のニーダーもあるし、コムシノワさんの本があるので、それを見るといいのでは。

ABCで工程を勉強して、ニーダーを購入し、おいしいパンを作りましょう。

私も、そうします。
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マスターのパンはおいしいですよ。

クロワッサンは、お店とかわりませんから。
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発酵温度をあげて無理矢理発酵させるから
いちおう形にはなるけれど、美味しくないんです。
体験教室の時に、２時間で計量から焼き上がりまで難しいのでは？という質問をしたら
「粉の量が少ないから」とか「時間が短くても出来るパンを紹介してるから」とか
一生懸命説明してくれたけど、
素人的にもあまり納得出来る話ではなかったなー。
生地の状態とか、水分量とか、ちゃんと説明して教えてくれる感じじゃないし
レシピを読んで「はいどうぞ！」的な感じですね。
パンを習いたいのなら、ここでなくてもいいと思います。
もっと１dayレッスンで丁寧に教えてくれるパン教室ってたくさんあるし。

いずれにせよabcは、講師の質を上げないとダメだと思います。
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う〜ん、でも名義は説明されなくても、どの名義にすべきかと尋ねるべきだったような気がしますが。教室ではなくて、本部にこれまでの対応の悪さなど言ったほうがいいと思いますよ。
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娘さんが通うにしても母親が申し込んでお金を払うわけですから、振り込み名義はご自身の名前を書くものだと思いますが…
スタッフの対応に不満がある場合は本部に連絡するのが一番早いです。解約もすぐに対応してくれると思います。
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私だったら、それまでの対応が怪しいし、振り込みは、親の名前でして確認とれますか?と聞きますね。
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その後
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その後、お約束のお時間には連絡が頂けず9日目に本部の方が返金先の電話がありました。スタジオからは何の連絡が無いままです。謝罪の気持ちも無いようです。契約時に私の名前と娘の名前で契約していたので名義が確認できないなど有得ないと私が思い込んでいたのが悪かったのでしょうね・・・。どちたにしても、残念な結果に終わりました。
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6月、少し前のできごとなんですね。
娘さんを思って、誕生日に料理教室・・・なんて、とっても素敵な思い出なのに。お母様もきっといい思い出になることを期待してのことだったんですよね。
悔しい気持ち、分かります。
対応の不備はあったとしても、気持ちよく終われればそこまで不快に思わないことでしょう。
小さなお子様を連れた方を長時間待たせるにしても、配慮があればそこまで疲れることもなかったでしょう。

確かに、教室の責任は大きいと思います。
私はこの企業を若干知っていますが、社員のレベルの低さは本当にすごいです。
入社規定だけはいっぱしで「お客様第一」「お客様の気持ちを思って」なんて書いてありますが、社員（紺のエプロンをしている人達＝紺エプ）でそこまで配慮できる人は滅多にいません。

裏では悪口言いたい放題、文句言いたい放題、給与も安いのできちんとした企業に入れないレベルの低い人材が社員になります。

今回の対応や話しぶりも本当にひどいことですが、こんなの日常茶飯事です。

いい先生を見つけて、別の教室に変えましょう。
料理の先生は独立して教室を開く人もいるので、
先生だけ見つけて声を掛けてみてもいいかもしれませんよ。
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どんさん 複写されているのであれば誰のどの本の複写なのですか?
きちんとした名前を言っていただけないと 誰も あなたの口コミは信じませんよ?
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私も、ＡＢＣのレシピをみて思いました。
クックパットや昨年のにんじんドレッシングなど「あな吉さん」やハンバーグは千趣会の「鉄人に教わる」本と同じでした。
あれから、Ａメニューしか行っていません。
習うより、本見た方がいいかと思いました。
どんさんの言うとおり、ＰＣで料理を検索して作る人と変わらないですよね。
それに高い授業料を払うなんてと思いました。
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一昨年の男爵コロッケ。
まったく材料が同じですね。
「ちゅうぼうですよ」と。
あな吉さんのドレッシング。
デザート類

似たりよったりするものと思いますが、
ＡＢＣらしいスタイルでいいのではないかと思います。

ＡＢＣクッキングのレシピ本２冊のレベルを期待しています。


転写するなら、昔からのＡＢＣのレシピの繰り返しでいいのではと思います。
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だったら通わなきゃいいじゃないですか。 本見て料理したら?それができない人がABCに通ってるんじゃないの? グチグチ言うなら解約したらいいだけです あたしはやりたくないコースはきっぱり断ってます
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習い事して、気に入らない

誰でもあります。

ここで、自分の意見を書いて、みんながどう思っているか同調してほしいと思っていたり、みんなどう思っているか聞きたいから、書いているのに。
意見してほしいから書き込みしている人が多数なのに、「だったら行かなければいい」
そんな書き込みはするところではないと思います。
こんな非情な人、人の心にどろをかける人は遠慮してほしいですね。
そう思うのは自由です。
なら、「いかなければいい」とか書くなら、無視したらいいんじゃないですか？
非常識、冷淡な人ですね、だったらさん
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男さんのご意見のとおり、
まぁここは「口コミ」情報センターですので、
ここで「なるほど」「ほんとにそうなのかな」など
事前情報を仕入れて、
今後の参考にする・・・という利用法。

あとは、自分の目でしっかり確かめて、
ＡＢＣをもし利用したら、
ここに戻って「ご意見」して、
情報交換しましょう。

私も通ってますが、結構参考にしてます！
「口コミ」は必要です。
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どんさん、
実は、某有名ホテルのシェフさんの料理教室でも
オリジナルではないメニューを教えてます。

しかも、同業者の後輩有名シェフの出したレシピ本を
まんま使ってました

作ってて、あれれ〜〜？？なんだか似てない？？
なんて思って家に帰って持ってる本みたら・・・
分量まで一緒だった・・・

実名はだせませんが
ネズミの国のまわりにある某有名ホテルですけど
あはは

まんま使うのはほんとに「かんべんしてよ〜！」ですよね
お金払っておんなじことしてるんじゃぁ、泣く泣く〜

でも基本料理ってほとんどレシピ一緒なんだよね
あとは、ちょいとした工夫とエッセンス
完全オリジナルは「創作料理」だもん
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レシピってさんへ
ホテルの有名シェフまで、しかも後輩って？
プロ意識なしですね。
有名シェフほど、腕は悪くなりますから。
なぜかというと、後輩や弟子に作らせて、自分の名で売りますから^^
そうゆう世界です。

独立したら、「あれ？」って感じです。

シェフ、同じレシピなら、盛り付けのポイントや、オリジナルな点を追加してほしかったですね。

ＡＢＣの基礎の和食は、オリジナルありますね。
他のレシピなら１：１・・・ですが、砂糖やみりんで変えていたりしていますね。
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ひどいですね。
価値のない会社という意見に同調を求めているのですか？

メニューなどどれも似たり寄ったりです
ＡＢＣには開発部があるので
レシピはきちんと考えられてると思いますよ。
毎月季節や流行にそったテーマをたてているし。

他所を参考にするなど、そんなものはどこも一緒です。
どこかで流行ったメニューはどの企業ものっかってきますよ。
単に今人気のあるメニューを習いたい生徒の希望にこたえてるのでしょう。

個人名を出したりしている人は、最近ネットでの誹謗中傷で訴えられたり逮捕されてる人が出始めていることを知らないんでしょうか、気をつけましょう。
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だったら行かなければいいというのは、率直なその方の意見で、そんなに冷淡とまでは思いませんが。名誉を傷つけたり、誹謗中傷をしたわけでもないですし。 レシピが似てることに気づくぐらい、他の本などでも勉強されてるんだなと思いました。私は、授業時間や、予約、キャンセルなどのし易さにメリットを感じ、通い始め、あと少しの期間しかないですが、もう少し、色んな本などを見て、似てるなどと気づけば、通うことを辞めようかと考えたかもしれません。本やネットで事足りる、そちらのほうが解約してでも、安くつくと思ったかもしれません。
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あれだけ大きな会社で、そのまんま写複写などできるわけないでしょう。
常識で考えたらわかることです。


どこでも習うことは同じ、
ちらし寿司、筑前煮、回鍋肉、とんかつ、ペペロンチーノ
どこにでもレシピが乗っていて、誰でも知ってるメニューです。

でもお料理教室へいって習いますよね？

それはなぜか、実習を交えて失敗せずおいしく作れるよう
身に着けたいからです。

レシピが同じだから詐欺とか
レシピが似てるから自分で見て作れるとか
そもそも考え方が的外れです。
料理教室というシステムがばかばかしいと言いたいのでしょうか。
浅はかとしかおもえません。
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どんさんをはじめ、この書き込みをしている人は、料理教室がばかばかしいと思うなら、誰も、はじめから通いませんよ。
そして、お金を払ってまで行くのだから、本当に技術を身につけたいから、行っているんでしょう。

数ある教室、自分にあう、グレードの高い教室を探して、迷い、

自分が間違っているかな？とか迷いがあるから書いていると思いますよ。

同調する人求めている人もいるかもしれませんが、そんな人はすぐ、逆切れする人ですから。

そんな人、この口コミから見当たりませんが。



きっとそれだけ「ＡＢＣクッキングスタジオ」に期待していたのでしょう。

数ある料理教室、その中でも私はＡＢＣクッキングが好きですね。

スタイリッシュでカジュアル、今風で、フレンチでもカジュアルになる、気軽に食べれる、作れる。

技術を学んで、自分の好みの味に変えるのが普通でしょう。

味なんて十人十色ですから。
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教える側だから先生と呼ぶのは別におかしくないのではないでしょうか・・・？
そんなに呼びたくない、自分とかわらないように思うなら、わざわざお金払ってABCに通わなければよいはなしじゃないですか？

一流シェフがやっている料理教室にでも通ったらいいじゃないですか。

そんなことこんなところで書いているあなたが不思議です。
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まあ実際、あんなに簡単に先生にさせる側に問題あると思いますが。
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ＡＢＣは本当に、お料理初心者向けです！
お料理「ひよこ」さんには
等身大の教室としては本当に
とっても良いとおもいますが・・・

しかし、本当に「学ぶ」
「先生」に学ぶとしたら、

もっと、いいところ、ありますよ！
確実に「先生」と呼べる一流の方からまなべます！

服部栄養専門学校の夜間実施している
一般向けのクラスは、本格です。
本格「的」でなく、本格です！
「先生！」と呼びたくなります！！

いわずと知れた某○ＭＡＰの「ビス○ろ」にでる
お料理のすべてを監修してます。

ＡＢＣさんの体験で嫌な思いをしたなんてケチなこと言わず、
正しい味覚と調理（料理は化学です）を是非学んでください！

私は、服部のお昼の調理科で1年学び卒業しましたが、
只今ＡＢＣ、他に天然酵母教室のパン講座に通ってます。

ＡＢＣでは、「今どき女子」の動向や、行動を観察し会話するのも
ちょっと楽しいです。
実際、講師の方は「先生」というより「講師」ですから
べつに「先生」と呼ぶ、呼ばないは個人の判断で
良いのでは？
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若い子は、ABCは「家庭料理」レベル、「お母さんが作る」レベルだという認識がないのでは。
調理学校はプロ育成です〜♪
でも母と調理師の腕ので差はないですよ。
お金をもらい、食材を知り、盛りつけも丁寧に、他人に提供する
母は、スーパーで購入して、ちゃっちゃとする。
TVで、主婦VSプロとやってますが、心をつかむのは主婦ですから♪
調理学校で学ぶ、色々な化学を学べて楽しそうですね。
応用もきくし♪
それがABCと調理学校と学んだ差でしょうね。
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