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カテゴリ名: お料理教室別 (料理&フード)

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126 人中、59人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:べきこ さん

15/02/25 09:30

シャングリラホテル東京なだ万にて、お料理教室スタイルの鉄板焼ランチが28日限定で開催みたいです。

詳細こちら→http://www.shangri-la.com/jp/mobile/tokyo/shangrila/offers/details/hotel/dining/nadaman-teppanyaki-cooking-class/

フルコースの鉄板焼ランチにドリンク付き(^^)

老舗なだ万のレシピを紹介してくれるのと、
鉄板焼ステーキの食べ比べもあるようです。
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119 人中、47人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:丸ちゃん さん

14/05/12 13:36


6月10日火曜日にホテル日航大阪においてホテル日航グループの総料理長である井口生彦シェフによる料理教室がひらかれます~(^-^)v。
また、そのあとにランチも食べれます~
ランチのメニューは現在のところ
[内容]料理セミナー・ランチ・おみやげ

[料理セミナー・ランチ内容]
☆クラゲ入り前菜
☆クレソトと豚スペアリブのフカヒレ入り蒸し煮スープ
★北京ダック
★焼売
☆牛フィレ肉のピリ辛中国味噌炒め
★海老のマヨネーズソース
☆干し貝柱とピータンのお粥
★胡麻団子
☆ゴーヤとタピオカ入口ココナッツミル
[***注意***(★はデモンストレーションメニューです)]
[おみやげについて]
桃李特製豆板醤です~(^-^)v。
しかもかなりの格安です[ランチと料理教室]で6500円(税込)またファウンテンズクラブ プラス会員とOne Harmony会員様は6000円(税込)となります~
こんだけ食べれて学べて6500円(税込)なんてあり得ないのでぜひご参加ください(〝⌒∇⌒〝)
ご予約については先着順となっておりますのでお早めに(*^▽^*)
興味のあるかた質問のあるかたはメッセージ又はコメントで受け付けます~(^^)/
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143 人中、71人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:yskwnm さん

13/05/23 14:54

テレビ電話スカイプを通じて、自宅で料理が習える!

お手軽料理から専門的知識まで、知りたい情報をおしえてもらいます。

グルメレッスン一覧
http://www.learningspace.net/ja/adcourse/gourmet/12
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162 人中、78人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:MUSASHI さん

12/01/24 18:10

こんにちわ。

今、全国で話題の安全安心にこだわったFoMaCヒーターを取り扱う、キッチンスタジオがオープンしました!

ただ今、料理教室/Kids料理教室を開催中、生徒さんを募集しております。



詳しくは下記まで、ご連絡ください!

FoMaC上尾
Tel: 048-871-6852
Address: 埼玉県上尾市本町1−10−5

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97 人中、67人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:MIMI さん

10/03/31 18:47

パンの過程をほぼ終了しましたが、
なにしろ食パンとフランスパンがひどい。

コシがなく水で増したよな食パンと
どこかのソフトフランスよりなまけたフランスパン。

この二つで
完全にABCから遠ざかりました。

一次発酵も二次発酵もレシピは40℃だけど
(それも信じられんが・・・・)
発酵器は45℃。
だからちょっと油断をすると恐ろしい過発酵。
こんなパンだからすぐ劣化して翌日はひどい状態になる。
インスタントドライイーストは添加物が入っているのに
てんこ盛り入れてパンを作る。

初心者研修を見かけたと思ったら
(パンを初めて扱う人間だった!)
3週間で先生に立っているのを見かけたときは
さすがに
ここじゃ上達しないなと思ったので
見切りをつけた。

とりあえずパンの形をして
できたては食べれるから
(ほかの具材の味がして)
見たくれと
何とか形になっているのを望むぐらいのパンつくりなら
ここでいいと思う。

ベーカーズパーセントも教えてくれないので
いつまでたっても
ABCの食い物で
レシピが出るたび飛びつくのがいいなら
ここでいいと思う。
ベーカーズパーセントは先生も知らなかったから
ここって
何をしているのかよくわからなかった。
私には合わなかったな。
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41 人中、24人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:トホホ さん

10/03/31 19:55

以前にも書き込みに対して返信した元パン講師です。ABCはABCのパンの作り方しか教えません。イーストの活動の適温すら教えてくれません。そりゃそうですよ38度を超えたらイーストの活動は鈍るなんて教えたら自分達のしてること全否定ですから。ベーカリー%だって一言も触れません。料理学校じゃなくて教室だから生徒にはあえて教えなくても教える側は知識として当然知っておくべきことも何一つ教えないので私は退社後、二つのパン教室に通い一から勉強し直してます。
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64 人中、32人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:お料理教室別のお得情報への返信 さん

10/04/01 21:17

ABCでパンのライセンスを持っています。

実は、パンについて何も学んでいなかったんですね。

ショックです。
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66 人中、41人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:トホホ さん

10/04/02 15:17

そうですね私も退社してライセンスが役に立たないと知ってショックでした。でもABCのパンの成形は面白いし見た目のセンスは悪くない。あとは自分でどう応用するかです。私はイーストの量を半分にして28〜30度で40〜60分一次発酵します。それだけで違いますよ。イーストは乳化剤を添付してるので食品添加物扱いになりますが無害です。(市販の食パンなどに含まれるイーストフードは若干有害)イーストの最大の弊害はたくさん入れるとパンが硬くなることです。これらのことは全て退社後に学んだことです。ABCではイーストの特性、機能など研修で一切触れません。製パン理論を全く学ばずすぐ授業に立ちました。それであの金額です、、ちょっと生徒さんがかわいそうです。
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46 人中、25人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:パン大好きラッコ さん

10/04/03 11:03

パンをキチンと理解して
本当に美味しいパンをつくりたい人は
やっぱりたくさん勉強します!
だから本当のことが見えてくるんですね。


何事も「井の中の蛙大海を知らず」・・・なのです。


私も今、教室に通ってライセンスまで契約してますが
ABCの経営ノウハウやレシピを利用できるところは
利用しよう!と言う意味で割り切って契約しました。

パンについての知識やレベルは期待してません。

果たしてどの程度の利用価値があるかは。。。自分次第。

なんだかんだでABCと言う会社は存続しているわけで。

金銭を伴う契約という行為を実行する前に
いろいろ情報をあつめ、なるべく後悔のないように
自己防衛に努めましょう!

ABCも良いところもありますから!

パンは作ると楽しいですから♪
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