ABCクッキングスタジオ(料理&フード)

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[00076661] 初心者はケーキは絶対受講しちゃダメ

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54 人中、26人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオへの悪い口コミ さん

13/03/10 10:23

ABCのアンチでも何でもありません。
むしろ、お料理もパンも通って3年になります。

どちらも自分のコース修了したので、ケーキの基礎を始めました。
普段、ケーキやお菓子は作らないけどイベントやお宅訪問のプレゼント用にと思って。

しかし、ケーキはある程度、知識や経験のない人は「基礎」でもついていけません。
昨日、ミッドタウンでマカロンの授業を受けたけど、細かい説明は一切なし。
しかも「自分の生地の状態は自分にしかわからないから、ちゃんと見ながらやってね。」と言い放たれ、全然モニターしていないから、わからず進めたら、「あ〜やりすぎちゃったね。。」だって。

悪いけど、製菓の専門学校生じゃないし、生地の状態なんか自分で把握できるようなレベルだったら、「基礎」のクラスなんて受講しないし。

みんな無言で質問も出来ず、もくもくと作業しても時間は押しに押し。。。

最後に写真を撮っていたら、「さっさと片付けろよ」と言わんばかりにボールをガチャン!ガチャン!ガチャン!!と不快な音を立てて片付けられ。。。

とにかく最悪でした。

しかも、デコレーションの説明で、わざわざ唯一ヒビが入ってしまったマカロンを使おうとするし。
普通、一番、綺麗な仕上がりのもの使いますよね?
自分でこっそり、変えたけど、ストレスたまってて、意地悪したかったのか知らないけど、本当に最悪な先生だった。

ミッドタウン、リニューアルしたばっかりで、だいたいの先生は良い感じだけど、最悪なのにあたってしまいました。

名前は知らないけど、可愛くない先生だったので、ミッドタウンでケーキを受講する場合は、顔をチェックして、BUSAIKUな先生は避けた方がいいかも。 なっとく! いまひとつ この記事を違反報告する

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18 人中、6人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:bank さん

13/03/10 16:26

基礎コースで、星三つのマカロン、
星が多ければ多いほど受講難易度も難しくなるという説明は読みましたよね。

まさかとは思うが受講当初からすぐにマカロンを受講した、
なんてことはありませんよね?

ケーキの授業に慣れないうちから
難しい授業に受講するのはよろしくないかと。



もし、違ったらそれは初心者の本当に駄目な先生、なのかもしれません。
そのスタジオ予約のケーキ、を検索して講師の並びを見て
下のところは初心者の可能性が高いから、ケーキの場合、間違えると後が響くから
そこ気をつけて受講。

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16 人中、4人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

13/03/10 23:17

星が3つついていようが、作りたいもの選べるはずですよね?

星1つから受講しなきゃいけないなら、パンみたいに順番をつけるべき。
そこを論点にするなら、システム変えて。
まともに教えられないからって生徒のせいにして逆切れは止めてくださいよ(笑)

チケット売るとき「ケーキはイベントのときにプレゼントとか出来たら、嬉しいですよね〜♪」っつって、売ってるだろ?
プレゼントしたいお菓子を受講して何が悪い?

ケーキは1dayでも4、5回は作っているし、おっしゃっている星3つのフルーツタルトも受講済み。

こちらは趣味でお金払ってるので、楽しく出来れば、それでよし。

「自分の生地は自分で見て」とか「あ〜やりすぎちゃったね」とか言われる筋合いなし。

難易度の問題ではなく、あきらかに態度の悪い先生だったと思います。

前の授業の生徒さんも押してたので待っていたけど、全員、暗ーい顔してたから。

だいたいは良い先生だけど、ABCはたまに大ハズレがあるから、本部に連絡したらクビになるシステムだったら、悪い先生が淘汰されて、もっと素晴らしいお料理教室になるのに。。。

そうだ、本部に連絡しとこ。

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15 人中、3人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

13/03/11 00:36

以前、ちょっとケーキ受講しました。その時、マカロンは一番難しいから、最後にした方が良い、と講師に言われたので、辞めときました。

上記を抜きにしても、ABCの講師は程度の差が激しいので、最近ケーキコースがリニューアルしたので一瞬しようか迷いましたが、トピ主様がそのような態度を講師から取られたとなると、やはりちょっと考えてしまいますね。

確かに、簡単なものから難しいのに、パンの様に順番が決まってれば良いですね。

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22 人中、11人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ABCクッキングスタジオの悪い口コミへの返信 さん

13/03/12 00:43

私もほぼ初心者のときにマカロン受けましたが、
説明も作業もものすごく丁寧な先生だったので
満足の仕上がりに出来ました。
そのミッドタウンの講師がひどかったんだと思います。
星が3つでも「基礎」なわけですからねえ。
お金返してもらいたいですよね。

しかし受けてみるまでどういう講師か分からないから難しい
ですね。。
それにやはり、たとえばケーキが初めての方でも上級であるマカロンを選択できてしまうシステム自体がおかしいような気がします。
そのほうが効率よく受講させられるからなんでしょうけど。

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30 人中、19人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:主 さん

13/03/12 04:08

ABCは先生次第ですね。。

本当に前の授業の生徒さんも、全員、ムスッとした顔をしていたので、授業に入る前は「疲れちゃったのかな?」とか思いましたが、受講してみて理由がわかりました。

同じテーブルだった方も、先生の高圧的な態度に、ひそひそ声で「次、どうするんでしたっけ?」とか、無言で手順をわかってる人の真似をしたり。。。

いろんなタイプの先生がいて、個性と言えば個性かもしれませんが、前のクラス、わたしのクラス、総勢7名全員が暗い顔をして授業を終えたことは事実です。

あんなに可愛いマカロンを作ったあとなのに!!

本当にクレーム3つでクビとか、販促スタッフに降格とかいうシステムだったら、先生の質も向上すると思います。

そしたら、あの先生は間違いなく、レッドカードで退場!
(「先生」と呼ぶのも腹立たしい。どうせ、ちゃんとした専門学校で学んで資格を持ってるわけでもないだろうし。)

一昨年?1dayでマカロンミックスを使った簡単なマカロンを作ったときは、きちんと「ガナッシュ」や「ピエ」の意味も教えてくれましたけどね。。

ガナッシュのことは、チョコレートソースと呼んでいたし、「自分の生地は自分で見てー自分にしかわからないからー」と、捨て鉢?だったし、給料泥棒もいいところ。

本当に授業料返してほしい。

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11 人中、6人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:マカロン次やるよ さん

13/03/25 13:23

共感です。マカロンが難易度が高いから…というためではないと思います。私はブレッドで同じような体験をしました。その講師は週末2日程度しか授業がなく、いつも予約いっぱいです。よほど良い講師かと思い受けてみると、ほったらかし状態で、声もかけられない状況のため仕方なくレシピを見ながら進めると、失敗した時には恥をかかせるように訂正してきました。よくよく見ると予約でいっぱいだったのは講師の「古いい」生徒で、講師はひいきにしてくれる生徒にばかり時間をとり、初心者はお荷物というかんじでした。

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0 人中、0人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:ぽむ さん

14/03/17 11:22

ABCの先生は当たり外れ大きいですね。
私は旧メニューでマカロン一回。現行メニューでつい最近1回受講しました。
今回受けた先生はとってもわかりやすく一人一人に合わせて説明してくれたので、基礎メニューの中でもマカロンはかなりのお気に入りとなってます。
でも、基礎の中でも後半でとった方がいいのは間違いないですね。

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0 人中、0人の方が、「なっとく」の口コミです。

投稿者:きほ さん

14/11/29 00:45

ABCの先生には、
いろいろな先生がいらっしゃいます。

難しい作品にはじめての先生でやるのではなく、
ある程度お気に入りの先生を見つけてから難易度のものを
やられてはいかがですか。

うちの娘は5年生ですが、
ケーキ3回目でマカロンをやりましたが、
上手に楽しそうにやっていました。
一緒にやっていた方も、その先生が転勤で遠い場所になってしまったけど、
その先生の授業を受けたくて1時間かけてきている方もいました。

スタジオにもよると思いますが、
うちは娘が受講するため、何かあったときに対応していただくためにも、
講師の先生ではなく、社員の先生しかいれていません。

大人は自分の時間とマッチするところに入れることが多いとは思いますが、
大人でも合う合わないはありますので、この先生はダメという前に
自分でお気に入りの先生を見つけることが大事だと思います。

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